Acești biscuiți cu brânză de vaci și unt sunt delicați, fragezi și foarte ușor de pregătit. Se fac din doar câteva ingrediente, fără ouă, praf de copt sau tehnici complicate, iar rezultatul este o gustare minunată, care se topește în gură.
Se potrivesc perfect lângă o cafea sau o cană cu lapte, dar sunt la fel de buni și simpli, fără nimic alături.
Ce îi face speciali este aluatul fraged cu brânză, care capătă o textură ușor crocantă la exterior și moale în interior.
Zaharul vanilat dintre foi adaugă o notă subtilă de aromă, iar faptul că se întind în foi suprapuse le oferă un aspect interesant. O rețetă rapidă, simplă și potrivită pentru întreaga familie.
Ingrediente:
- 250 g făină
- 300 g brânză de vaci
- 150 g unt moale
- 3 linguri zahăr
- zahăr vanilat
- sare
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm brânza, untul și amestecăm foarte bine.
2. Împărțim aluatul în 3 părți egale pe care le întindem în 3 foi subțiri.
3. Așezăm prima foaie pe un platou. Pe deasupra adăugăm zahăr vanilat și acoperim cu a 2-a foaie Procedăm la fel. Întindem aluatul obținut, formăm biscuiții și îi așezăm pe o tavă de copt.
4. Coacem la teperatura de 180 de grade, timp de 20 de minute.
Poftă bună!
🧈 Folosește unt cu minimum 80% grăsime pentru o textură fragedă și aromată.
🥣 Dacă vrei biscuiți mai dulci, presară puțin zahăr pe fiecare strat înainte de tăiere.
🌟 Poți adăuga în aluat coajă de lămâie sau portocală pentru un plus de prospețime.
Biscuiții se păstrează foarte bine într-o cutie închisă ermetic, rămânând fragezi mai multe zile. Sunt ideali pentru pachetul de la școală, pentru musafiri sau ca desert simplu după o masă principală. O gustare de casă, fără conservanți, pe care o vei repeta cu plăcere.
