Această ruladă este un desert care ne-a cucerit instant – este cremoasă, parfumată și cu un gust intens de banane, perfect echilibrat de crema fină și decorul cu frișcă. Se prepară rapid, fără coacere, doar cu pișcoturi, budincă și frișcă, și iese o cantitate generoasă, potrivită pentru o familie mare sau o masă festivă.
Chiar dacă este simplă de făcut, are un aspect spectaculos la tăiere, datorită bananelor întregi din interior și a stratului generos de cremă. Este genul de desert care dispare repede de pe platou – și da, are o textură atât de fină încât dă impresia de înghețată. O vei face din nou, cu siguranță!
O voi face din nou cu prima ocazie.
Ingrediente blat:
- 250 g pișcoturi
- 300 – 400 ml lapte călduț
Ingrediente crema:
- 200 ml lapte rece
- 200 ml frișcă lichidă pentru bătut
- 1 zahăr vanilat
- 1 plic budincă de vanilie
- 2 linguri de zahăr
- 100 g banane învelite în ciocolată
- 3 banane
Pentru decor:
- 3 plicuri frișcă la plic
- 400 ml lapte rece
- ciocolată cu lapte pentru ras
Preparare
1. Înmuiați pișcoturile în laptele călduț și așezați-le pe folie alimentară în două rânduri, astfel încât fiecare rând să conțină câte 14 pișcoturi.
2. Pentru cremă, începeți prin a tăia bananele învelite în ciocolată în cubulețe mici.
3. Într-un bol adăugați laptele rece, frișca lichidă, zahărul vanilat, zahărul și budinca de vanilie, apoi mixați până când crema se întărește.
4. Adăugați bucățelele de banane cu ciocolată și amestecați totul cu o spatulă.
5. Întindeți crema peste pișcoturi.
6. Așezați bananele întregi pe mijloc.
7. Rulați marginile peste banane împreună cu folia.
8. Transferați rulada pe un platou.
9. Puneți prăjitura la frigider pentru aproximativ 2 ore.
10. Pentru decor, puneți laptele rece într-un bol și adăugați frișca la plic, apoi mixați până se întărește.
11. Scoateți rulada cu grijă din folie și așezați-o din nou pe platou.
12. Acoperiți suprafața cu frișcă.
13. Radeți ciocolată cu lapte deasupra – puteți folosi răzătoarea cu ochiuri mari și mici pentru un efect decorativ.
14. Puneți totul din nou la frigider.
🍌 Alege banane coapte, dar ferme – vor arăta mai bine în secțiune.
🥶 Lasă rulada la rece cel puțin 2 ore (ideal peste noapte) pentru a se întări perfect.
🍫 Poți folosi și banane simple dacă nu ai variante învelite în ciocolată – adaugă extra ciocolată rasă în cremă.
Pofta buna!
