Astazi v-am pregatit o reteta delicios de simpla si rapida. Nu necesita mult timp, iar rezultatul este delicios. Merele aromate cu scortisoara va vor alinta papilele gustative.
Ingrediente pentru blat:
- un varf de sare
- 13 linguri de zahar
- 13 linguri de lapte
- 13 linguri de ulei
- 15 linguri de faina
- un praf de copt
- putin otet
- esenta de vanilie
- 6 ouă
Ingrediente pentru compozitie mere:
- 10 mere
- zahar dupa gust (depinde cat de dulce vreti sa fie)
- scortisoara
- putin ulei pt calit merele
Mod de preparare blat:
Vom incepe prin mixarea albusurilor cu sarea si zaharul. Vom mixa continuu pana cand acestea se vor transforma intr-o bezea lucuiasa. Peste acestea vom adauga galbenusurile, uleiul, laptele si esenta de vanilie. Continuam sa amestecam pana cand aceastea se omogenizeaza si continuam. Separat amestecam faina cu praful de copt si le turnam si pe acestea peste compozitia din bol, amestecand continuu pana cand aceasta captat o textura omogena. Blatul este gata. Il lasam in bol si continuam cu umplutura.
Mod de preparare compozitie mere:
Vom pregati o oala in care vom adauga merele curatate si taiate (eu le-am dat pe razatoare,dar merg in ambele feluri). Peste acestea vom adauga zaharul si scortisoara. Vom pune oala pe aragaz si vom amesteca continuu pana la caramelizare. Compozitia este gata.
Mod de preparare prajitura:
Intre timp vom preincalzi cuptorul la 170 de grade celsius. Vom pregati o tava, tapetata cu hartie de copt in care vom turna jumatate din compozitia de blat. Peste aceasta vom intinde compozitia de mere. Peste compozitia de mere turnam si cealalta jumatate de blat. Vom baga tava la cuptor timp de 15 minute.
Prajitura este gata! pofta buna!
