Dacă îți plac deserturile aerate, dulci și cu un strat generos de ciocolată, aceste gogoși glazurate sunt alegerea perfectă! Aluatul pufos, aromat cu vanilie, și glazura fină de ciocolată albă, neagră sau colorată transformă fiecare gogoașă într-un adevărat deliciu.
Se prepară ușor și sunt perfecte pentru a fi servite la mic dejun, gustare sau desert. Decorate cu bomboane colorate, vor fi pe placul copiilor, dar și al celor mari. Un desert de sărbătoare, plin de savoare și aspect spectaculos!
Ingrediente necesare:
- 650 g făină
- 60 g zahăr
- 14 g drojdie uscată
- 90 g unt topit
- 250 ml lapte
- sare, vanilie
- 2 ouă
- ciocolată şi frişcă pentru decor
Mod de pregătire:
1. În paharul mixerului, turnăm untul topit şi laptele călduţ.
2. Adăugăm vanilia şi ouăle.
3. Adăugăm zahărul, drojdia uscată şi un pic de sare.
4. Adăugăm făina cernută în cantitați mici.
5. Amestecăm aluatul 5-7min, mărind viteza treptat.
6. Dacă este nelipicios, aluatul este gata.
7. Tapetăm un vas cu un pic de ulei, așezăm în el aluatul şi îl lăsăm pentru o oră, la crescut.
8. Punem aluatul pe masa de lucru şi îl frământăm.
9. Întindem tot aluatul într-o foaie cu grosimea de 1 cm.
10. Acoperim o tavă cu hârtie de copt.
11. Formăm gogoşile cu o formă specială.
12. Uleiul în care le vom prăji nu trebuie să fie foarte fierbinte.
13. Punem gogoşile în tigaie şi le prăjim până se rumenesc frumos.
14. Lăsăm gogoşile să se răcească, pe urmă le decorăm cu glazură.
Pentru glazură:
- ciocolată albă
- ciocolată cu lapte
- ciocolată neagră
- frişcă fierbinte
- colorant alimentar
- bombonele pentru decor
Mod de pregătire:
- Turnăm frişca fierbinte în ciocolată şi amestecăm.
- Adăugăm colorant alimentar în ciocolata alba.
- Puteţi folosi orice culoare.
- Glazurăm doar partea de sus a gogoşilor în ciocolata topită şi decorăm cu bomboane.
Un desert pufos și delicios, perfect pentru orice ocazie! Pentru un plus de savoare, poți umple gogoșile cu cremă de vanilie, gem sau ciocolată topită.
Se servesc reci sau ușor călduțe, alături de un pahar de lapte, cafea sau ciocolată caldă. Savurează fiecare mușcătură și bucură-te de gustul autentic al gogoșilor de casă! 💛 Poftă bună! 😍
