Cornulețe pufoase cu gem de vișine – un desert clasic, fragil și irezistibil! Aceste cornulețe moi și fragede sunt perfecte pentru momentele când îți dorești o gustare dulce, simplă și plină de savoare. Aluatul delicat, preparat cu brânză și aromat cu zahăr vanilat, se combină perfect cu umplutura acrișoară de vișine sau gem. Rezultatul este un desert care se topește în gură și aduce un strop de nostalgie cu fiecare mușcătură.
Rețeta este extrem de versatilă și ușor de urmat, fiind potrivită chiar și pentru cei mai începători în bucătărie. Fie că alegi să folosești gem, vișine sau alte umpluturi, aceste cornulețe vor deveni rapid un favorit în rândul familiei și prietenilor.
Ingrediente necesare:
- 250 g brânză
- 80 g zahăr
- 1 ou
- 300 g făină
- 10 g zahăr vanilat
- 10 g praf de copt
- 100 ml ulei de floarea soarelui
Pentru umplutură:
- vişine
- gem
Mod de pregătire:
Pregătim aluatul.
1. În paharul blenderului adăugăm brânza, zahărul, un ou, zahărul vanilat şi amestecăm până la onmogenizare.
2. Turnăm amestecul obţinut într-un bol, adăugăm ulei de floarea soarelui şi amestecăm.
3. Adăugăm făina şi praful de copt. Amestecăm bine.
4. Acoperim aluatul obţinut cu o folie alimentară şi îl lăsăm 30-40 minute.
5. Împărţim aluatul în 4 bucăți egale şi întindem fiecare parte într-un cerc cu grosimea 2-3 mm.
6. Împărţim cercul obținut în 8 părţi egale, așezăm vişinele sau gemul pe marginea aluatului şi rulăm cornuleţele. Procedăm la fel cu cele 3 cercuri rămase.
7. Așezăm cornuleţe pe o tavă, acoperită cu hârtie de copt.
8. Tapetăm cornuleţele cu un gălbenuş de ou amestecat cu apă.
9. Se coc la temperatura de 180 grade, aproximativ 20 minute.
10. Cornuleţele au ieşit foarte moi şi delicioase.
Cornulețele pufoase cu gem de vișine sunt desertul perfect pentru orice ocazie. Fragede, aromate și ușor de preparat, sunt ideale pentru a fi servite la cafea, ceai sau pur și simplu ca o gustare dulce.
Un mic truc: pentru un aspect mai festiv, pudrează cornulețele cu zahăr pudră vanilat după ce s-au răcit complet. Iar dacă dorești să experimentezi, poți înlocui umplutura cu nuci măcinate amestecate cu zahăr sau cu cremă de ciocolată.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! 😊
