Această rețetă de cozonac colorat este un desert deosebit, plin de arome și culori care vor impresiona cu siguranță pe oricine îl gustă. Aluatul fin, combinat cu cacao și cappuccino, formează straturi delicioase ce se topesc în gură, iar mirosul care se răspândește în timpul coacerii face ca pregătirea acestui cozonac să fie o adevărată plăcere.
Este perfect pentru orice ocazie specială sau pur și simplu pentru o masă de familie, aducând un strop de savoare și culoare în fiecare zi.
Ingrediente necesare:
- 200 g făină
- 200 g zahăr
- 5 ouă
- 15 g cacao
- 20 g cappuccino
- 150 ml ulei
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- sare
Mod de preparare:
1. Pentru început, adăugăm într-un bol făina și praful de copt, pe urmă amestecăm. Într-un bol separat, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, sarea, extractul de vanilie și amestecăm foarte bine.
2. Treptat, adăugăm uleiul și amestecăm până la omogenizare.
3. Adăugăm făina amestecată cu praf de copt și amestecăm cu grijă, într-o singură direcție.
3. Împărțim aluatul obținut în 3 părți egale.
4. Amestecăm pudra de cacao cu puțină apă și turnăm amestecul obținut într-o parte de aluat. Procedăm la fel și cu cappuccino. În final, trebuie să obținem 3 aluaturi omogene de nuanțe diferite.
5. Acoperim o tavă de cozonac cu hârtie de copt și o tapetăm cu unt. Turnăm o lingură de aluat simplu, pe urmă adăugăm în mijloc o lingură de aluat cu pudră de cacao și o lingură de aluat cu cappuccino. Procedăm la fel, alternând nuanțele de aluat.
8. Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 170 de grade Celsius, timp de 50-60 de minute.
