Bomboanele Raffaello de casă sunt un desert fin și elegant, ideal pentru momentele dulci petrecute alături de cei dragi. Cu o textură cremoasă și o aromă subtilă de vanilie și cocos, aceste bomboane cuceresc prin simplitate și rafinament. Se prepară ușor, fără coacere, și nu necesită ingrediente complicate.
Fiecare bomboană ascunde în mijloc o migdală crocantă, iar exteriorul este îmbrăcat într-un strat generos de cocos, oferind un contrast plăcut între moale și crocant. Sunt perfecte pentru ocazii speciale sau pentru a fi oferite cadou într-un ambalaj frumos.
Ingrediente:
- 200 g unt
- 250 g nucă de cocos
- 200 g lapte praf
- 200 g zahăr pudră
- 2 fiole esență de vanilie
- 150 g migdale
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem untul. Adăugăm zahărul, esența de vanilie și mixăm până la omogenizare.
2. Adăugăm laptele praf, nuca de cocos și amestecăm până la omogenizare.
3. Cu ajutorul mâinilor, formăm bomboanele. Important este ca fiecare bomboană să aibă câte o migdală în mijloc.
4. Dăm bomboanele prin nucă de cocos și le punem la frigider pentru 2-3 ore.
Răcirea în frigider timp de câteva ore le oferă consistența perfectă, păstrând în același timp prospețimea aromelor. Se servesc reci, direct din frigider, și se potrivesc de minune lângă o cafea sau un ceai.
Sfat util: Pentru un plus de eleganță, așază fiecare bomboană într-o mini-hârtiuță pentru praline și decorează cu un strop de ciocolată albă topită. Vei obține un desert de revistă!
Poftă bună și bucurii dulci alături de cei dragi! Să aveți zile liniștite, cu momente savuroase și îndulcite de bunătățuri făcute în casă!
