Triunghiurile cu cașcaval și șuncă presată sunt aperitive rapide și consistente, perfecte pentru micul dejun, pachetul de școală sau gustările dintre mese.
Se pregătesc ușor, cu doar câteva ingrediente, și au un aspect atrăgător care le face ideale și pentru mese festive sau picnicuri. Aroma de cașcaval topit combinată cu aluatul crocant cucerește încă de la prima îmbucătură.
Sunt foarte practice, mai ales că pot fi pregătite în avans și coapte atunci când ai nevoie de ele, iar varianta cu semințe de susan adaugă o textură ușor crocantă și un aspect apetisant.
Se pot adapta și cu alte umpluturi, în funcție de preferințe, dar varianta cu șuncă și cașcaval rămâne un clasic delicios.
Ingrediente necesare:
- O bucata aluat foietaj
- 150 gr sunca presata
- 150 gr cascaval
- 1 ou
- Seminte de susan
Mod de preparare:
Dam cascavalul pe o razatoare.
Sunca presata o taiem in cubulete mici.
Taiem aluatul foietaj in 8 bucati.
Incepem sa umplem aluatul. Pe fiecare bucata de aluat punem cate putin din cascavalul ras si sunca presata. Facem doua taieturi, cu un cutit, pe jumatate de aluat.
Acoperim umplutura cu partea taiata, formand astfel un triunghi. Presam bine marginile aluatului.
Asezam triunghiule pe o tava tapetata cu hartie de copt. Ungem triughiule cu ou batut si presaram deasupra seminte de susan.
Coacem triunghiurile in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 25-30 de minute.
Durata de coacere variaza de la un cuptor la altul, asa ca ar fi bine sa verificam triunghiurile din cand in cand, pentru a nu se arde. Daca se coc prea rapid, le putem acoperi cu o folie de aluminiu.
Dupa ce triunghiurile umplute cu sunca presata si cascaval s-au copt, le lasam sa se raceasca pe un gratar. Le punem apoi pe un platou si le servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Daca ti-a placut aceasta reteta simpla si delicioasa, iti recomand sa o impartasesti si cu prietenii tai. Sigur vor dori si ei sa o incerce!
