Cartofii copți în stil Jamie Oliver sunt o garnitură simplă, dar cu adevărat spectaculoasă, care transformă o masă obișnuită într-un adevărat răsfăț.
Aroma intensă de usturoi și rozmarin, crusta crocantă la exterior și miezul moale și pufos fac din acești cartofi una dintre cele mai iubite rețete. Sunt perfecți lângă o friptură, dar la fel de buni și ca fel principal, cu o salată proaspătă alături.
Ingrediente necesare:
- 8 cartofi
- ulei de măsline
- rozmarin
- 6 căței de usturoi
- sare
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm cartofii. Îi tăiem felii, pe urmă îi punem într-o oală cu apă clocotită și îi fierbem timp de 5 minute.
2. După ce au fiert, scurgem cartofii de apă și îi așezăm într-o tavă de copt, tapetată cu ulei.
3. Pe deasupra, adăugăm rozmarin și cățeii de usturoi. Condimentăm cu sare și piper și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minunte, până se rumenesc frumos.
Să aveți poftă!
Încearcă și… Cartofi la cuptor în unt și usturoi
Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare
- 2 kg cartofi
- 200 g unt
- 4 linguri smântână
- 140 g cașcaval
- 8 căței de usturoi
- sare, pătrunjel
Mod de preparare:
1. Pentru început, curățăm cartofii. Îi punem la fiert la foc mic într-o oală cu apă.
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem mărunt pătrunjelul. Cașcavalul îl dăm prin răzătoarea mică.
3. Într-un bol, adăugăm untul moale, pătrunjelul, cașcavalul și usturoiul zdrobit.
Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
4. După ce s-au răcit, tăiem cartofii în jumătate și îi așezăm într-o tavă tapetată cu unt. Pe deasupra, adăugăm uniform sosul pregătit anterior.
Punem tava în cuptor și coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 10-15 minute.
Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
Să îi savurați cu poftă – Poftă mare!
