Dacă îți plac preparatele rapide și delicioase, aceste vinete pane la cuptor sunt alegerea ideală! Crocante la exterior, fragede și suculente în interior, sunt o alternativă sănătoasă la prăjirea în ulei, fără a face compromisuri la gust. Coaja crocantă din pesmet și parmezan adaugă un plus de savoare, iar coacerea uniformă le transformă într-un adevărat deliciu.
Ingrediente:
- 2 vinete
- 1 ou mare
- 2-3 linguri parmezan
- pesmet
- sare, piper negru
- ulei de măsline
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem vinetele rondele.
2. Într-un bol, batem oul. Adăugăm sarea, piperul și amestecăm.
3. Dăm fiecare felie de vânătă prin oul bătut, pe urmă prin pesmet și parmezan.
4. Așezăm feliile de vânătă pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
5 Adăugăm uleiul de măsline, parmezanul rămas și coacem la temperatura de 200 de grade, până se rumenesc frumos.
Un preparat simplu, dar plin de savoare! Vinetele pane pot fi servite fierbinți, direct din cuptor, sau chiar reci, pentru un gust la fel de delicios. Dacă vrei un plus de aromă, poți adăuga condimente precum oregano, boia afumată sau cimbru.
Pentru un efect crocant garantat, asigură-te că feliile de vânătă nu sunt prea groase și că sunt bine tapetate cu pesmet înainte de coacere. Savurează-le alături de cei dragi și bucură-te de un preparat ușor și gustos! 💛 Poftă bună! 😋
