Acest salam de biscuiți reinventat aduce un suflu proaspăt uneia dintre cele mai iubite rețete de deserturi de casă. Fără esență de rom, dar cu o aromă intensă de banane și vanilie, el devine un dulce fin și echilibrat, ideal chiar și pentru cei mici. Textura este mai moale, mai cremoasă și mai fructată, oferind o senzație aproape de deserturile raw-vegane, dar cu acel aer nostalgic de copilărie.
Datorită versatilității sale, compoziția se poate transforma ușor într-o ruladă elegantă sau într-un desert stratificat între foi de napolitană. Este o alegere excelentă pentru cei care caută un desert fără coacere, rapid și sănătos, dar care nu face compromisuri la gust sau consistență. Cu mixul de nuci crocante și fructe uscate dulci-acrișoare, fiecare felie este o mică surpriză.
Ingrediente necesare:
- 600 grame biscuiți
- 250 grame unt
- 4 banane bine coapte
- 200 grame mix de fructe uscate
- 4 linguri de cacao
- 200 grame nuci
- 150-200 grame zahăr pudră
- esență de vanilie
Mod de preparare:
1. Pentru început, măcinăm și zdrobim biscuiții…
2. Facem bananele piure și le adăugăm la biscuiți…
3. Adăugăm zahărul, cacao, fructele uscate și untul la temperatura camerei…
4. Tocăm nucile grosier și le prăjim ușor într-o tavă… După ce s-au răcit, le adăugăm în compoziție… Adăugăm și esența de vanilie și omogenizăm totul bine…
5. Pe o folie alimentară, pudrată cu zahăr pudră (sau cu fulgi de cocos), punem amestecul obținut. Cu ajutorul foliei, formăm rulada…
6. Strângem capetele și dăm la frigider pentru câteva ore bune sau de seara până a doua zi dimineața…
7. Tăiem felii și servim alături de o cafea bună 🙂
Acest desert se potrivește de minune cu o cafea aromată sau un ceai negru, pentru un moment de relaxare complet. Poate fi păstrat la frigider câteva zile, iar gustul devine și mai intens cu timpul.
Savurați cu plăcere, alături de cei dragi! Să aveți sănătate, bucurii simple și cât mai multe momente dulci în familie!
