Se fac rapid, numai din ingrediente naturale – Cârnați gustoși de pui, pregătiți acasă – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 1 kg pulpe superioare de pui
- 8 căței de usturoi
- 1/2 linguriță piper negru
- 1 linguriță condimente pentru pui
- 2 linguri maioneză
- 15 g gelatină
Mod de preparare:
1. Pentru început, curățăm carnea de pui. Cu ajutorul unui cuțit, o tăiem cubulețe.
2. Într-un bol, așezăm carnea de pui. Adăugăm usturoiul zdrobit, piperul negru și condimentele de pui. Adăugăm maioneza și amestecăm foarte bine.
3. Adăugăm gelatina și amestecăm până obținem o compoziție omogenă.
4. Pe o folie de aluminiu, așezăm un sfert din umplutura pregătită anterior. Formăm un rulou și îl așezăm într-o tavă de copt. Procedăm la fel cu restul de aluat.
La final, trebuie să obținem 4 cârnăciori înveliți în folie de aluminiu.
Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 60 de minute.
Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!
Încearcă și… Crenvurști gustoși de pui, preparați acasă
De ceva timp nu mai cumpăr crenvurști din comerț – Pentru a pregăti și voi această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente.
Ingrediente necesare
- 1 kg file de pui
- 2 ouă
- 100 g unt
- 200 ml lapte
- sare, piper, coriandru, boia
Mod de preparare:
1. Pentru început, dăm carnea prin mașina de tocat. Adăugăm untul și amestecăm foarte bine.
2. Adăugăm sare, piper, boia și coriandru. Amestecăm bine iar la final adăugăm laptele și ouăle. Mixăm până la omogenizare.
3. Așezăm 2 linguri de umplutură pe o folie alimentară. Rulăm și eliminăm excesul de aer. Legăm
capetele și procedăm la fel cu restul de umplutură.
4. Așezăm crenvurştii într-o oală cu apă rece. Îi punem la fiert la foc mic timp de 20 de minute.
5. După ce au fiert, îndepărtăm folia alimentară și prăjim crenvurştii câteva minute într-o tigaie încinsă cu ulei.
Să aveți poftă!
