Sirop sănătos din conuri verzi de brad, cu zahăr brun

Aveți grijă și la îmbrăcăminte, deoarece conurile verzi sunt foarte lipicioase din cauza rășinii. Mâinile le veți curăța cu săpun și perie, dar petele de rășină pe haine sunt o problemă. Totuși, există o soluție: rășina de pe jachete sau pantaloni poate fi îndepărtată ușor cu o cârpă și terpentină.

Prepararea siropului din conuri de pin nu este complicată. Trebuie doar să le mărunțiți și să le presărați cu zahăr. Cât din fiecare ingredient, veți afla în curând. Acest sirop de pin ajută la răceală, calmează tusea și sprijină în general imunitatea organismului în fața infecțiilor. În caz de dureri în gât, se ia câte o linguriță de 2 ori pe zi. Poate fi folosit și ca înlocuitor pentru miere în ceai sau ca aditiv pentru brânzeturi sau sosuri pentru salate. Este un sirop sănătos, perfect pentru trusa de prim ajutor de acasă.

Musaca de post, cu ciuperci și cartofi – Perfectă pentru Postul Paștelui

Sirop din conuri verzi de pin

timp de pregătire: 10 minute + 3 săptămâni

Rețetă de POST – Salam de biscuiți, miez de nucă, stafide și alune

Ingrediente:

• 250 g conuri verzi de pin
• 200 g zahăr – alb sau brun de tip demerara
• 1 lingură de alcool de 96%

Cum se face siropul din conuri de pin?

Am cules conurile cu grijă, desprinzându-le din ramurile pinului obișnuit. Vă recomand să le adunați într-o pungă de plastic de unică folosință, pentru că o pungă din material textil se va murdări de rășină și va fi greu de curățat.

Acasă, am tăiat cozile lemnoase ale conurilor, iar conurile verzi le-am tăiat felii subțiri cu un cuțit ascuțit. Le-am pus pe rând într-un borcan și le-am presărat cu zahăr, ușor apăsându-le. Ultima feliuță ar trebui să fie zahărul, suficient cât să acopere bucățile de conuri. Am închis borcanul și l-am lăsat timp de 2-3 săptămâni pe pervazul ferestrei. Așa stau în liniște și își lasă sucul, care iese rapid, așa cum se vede în ultima poză.

După 2-3 săptămâni, voi strecura siropul obținut, adaug o lingură de alcool și, după ce amestec bine, voi turna în borcane mici. Iarna va fi perfect pentru răceală. La restul de conuri rămase, voi adăuga alcool și voi obține o tinctură de conuri de pin.

Eu am folosit zahăr brun, dar se poate folosi și zahăr alb obișnuit. Conurile se înnegresc rapid după ce le tai, dar acest lucru nu influențează utilizabilitatea sau proprietățile siropului.

Dulceață de casă din muguri de pin sau de brad – rețete extraordinare

Sirop din muguri de brad, cu lămâie – totul natural, făcut acasă – remediu eficient

Sirop la rece din muguri de conifere (molid, pin) cu lămâie – pregătit acasă

Rețetă de Tarkhun – O băutură răcoritoare și aromată, perfectă pentru orice sezon

Compot de busuioc violet – o băutură vitaminizantă pentru întărirea imunității

Compot de prune pentru iarnă: 2 rețete deosebite