Ovazul este un aliment extraordinar. Acesta are multe beneficii: regleaza metabolismul, protejeaza intestinele si intareste inima.
Pentru multi, consumul zilnic de 60 de grame de ovaz este suficient pentru a controla rata colesterolului si a trigliceridelor.
Ovazul previne bolile de inima si contine beta-glucani si fibre solubile. In plus, este o sursa de polifenoli cunoscuti sub numele de avenantramide care, printre altele, intensifica arderea grasimilor.
Ovazul ofera o senzatie de satietate. Daca il consumi dimineata, pe timpul zilei nu iti va mai fi foame si vei evita sa mananci inutil.
Apa de ovaz ne ofera vitamine, minerale, proteine si oligoelemente importante. Ajuta la detoxifierea corpului prin eliminarea toxinelor.
Este ideal pentru pierderea in greutate deoarece, atunci cand il consumam ne simtim satui si nu mai simtim nevoia de a manca toata ziua.
Reteta pe baza de otet pe care ti-o voi prezenta mai jos contine si scortisoara.
Scortisoara este un aliment natural valoros. Imbunatateste metabolismul si este anti-glicemic, deci este foarte util in combaterea si prevenirea diabetului.
Inainte de a dezvalui reteta, trebuie sa fac o mica precizare: ovazul este o cereala care nu contine gluten.
Cu toate acestea, procesul industrial il poate „contamina” cu aceasta substanta datorita faptului ca prelucrarea sa are loc prin folosrea masinariilor care proceseaza si cereale cu gluten, cum ar fi graul.
Totusi, exista pe piata marci de ovaz fara gluten.
Reteta de ovaz cu scortisoara
Ingrediente:
- 1 cana de ovaz
- 1 litru de apa
- 1 lingura scortisoara macinata
- Miere de albine (optional)
Mod de preparare:
Inmoaie ovazul in apa. Pune-l apoi in blender, impreuna cu celelalte ingrediente. Amesteca bine. Transfera amestecul intr-un borcan de sticla. Daca vrei, il poti strecura. Consuma preparatul obtinut de 3 ori pe zi.
Persoanele hipertensive, ar trebui sa evite scortisoara.
Beneficiile ovăzului pentru sănătate
Ovăzul este unul dintre cele mai complete și hrănitoare alimente naturale. Consumat regulat, ajută la menținerea sănătății inimii, la reglarea metabolismului și la susținerea unei greutăți optime. Iată o listă detaliată cu cele mai importante beneficii:
❤️ 1. Protejează inima
Ovăzul conține beta-glucani, fibre solubile care reduc nivelul colesterolului „rău” (LDL) și al trigliceridelor, prevenind formarea plăcilor de grăsime în artere. Astfel, consumul zilnic de 60 g de ovăz poate reduce riscul de boli cardiovasculare.
⚖️ 2. Reglează metabolismul
Prin aportul de fibre, proteine și minerale, ovăzul ajută organismul să proceseze mai eficient nutrienții și să mențină echilibrul glicemic. Este ideal pentru persoanele care doresc să-și stabilizeze greutatea sau să țină sub control pofta de mâncare.
💪 3. Întărește sistemul digestiv
Fibrele din ovăz contribuie la buna funcționare a intestinelor, prevenind constipația și curățând tractul digestiv de reziduuri. În plus, protejează mucoasa intestinală și menține flora bacteriană echilibrată.
🔥 4. Stimulează arderea grăsimilor
Ovăzul conține polifenoli numiți avenantramide, compuși naturali care intensifică metabolismul și favorizează arderea grăsimilor. Astfel, este un aliment excelent pentru cei care doresc să slăbească sănătos.
😌 5. Oferă o senzație de sațietate
Dacă îl consumi dimineața, ovăzul îți oferă energie constantă și o senzație de plenitudine pentru câteva ore. Te ajută să eviți gustările inutile și să reduci aportul caloric zilnic.
💧 6. Ajută la detoxifierea organismului
Apa de ovăz are efect detoxifiant: elimină toxinele, curăță sângele și susține funcția hepatică. Este o sursă valoroasă de vitamine (B1, B5, E), minerale (magneziu, zinc, fier) și oligoelemente care sprijină regenerarea celulară.
🌾 7. Nu conține gluten (în forma naturală)
Ovăzul pur este o cereală fără gluten, fiind potrivit pentru persoanele cu intoleranță. Totuși, trebuie aleasă o marcă certificată „fără gluten”, deoarece procesarea industrială poate duce la contaminare cu grâu sau orz.
Scorțișoara adăugată în rețeta de apă de ovăz are efecte anti-glicemice, ajutând la reglarea zahărului din sânge și la îmbunătățirea metabolismului. Este excelentă pentru prevenirea diabetului și oferă băuturii o aromă plăcută și revigorantă.
⚠️ Persoanele hipertensive ar trebui să evite scorțișoara, deoarece poate crește tensiunea arterială.
