Dacă sunteți în căutarea unui desert simplu și răcoritor, care să necesite un minim de ingrediente, acest tort cu napolitane, cremă de jeleu de lămâie și frișcă este alegerea perfectă. Aveți nevoie de doar 4 ingrediente, iar rezultatul va fi impresionant!
Gustul ușor acrișor al lămâii se potrivește perfect cu frișca dulce și cu napolitanele crocante, care formează o bază delicioasă. O idee excelentă pentru un desert rapid alături de cafeaua de după-amiază sau pentru vizite neașteptate.
De ce avem nevoie:
Bază:
- 150 g napolitane cu cacao
Cremă:
- 150 g jeleu de lămâie + 200 g apă clocotită
- 500 g smântână pentru frișcă 33%
Pentru decor:
- frișcă făcută în casă
Cum procedăm:
1. Bază: Puneți în bolul unui mixer napolitanele rupte în bucăți și mixați până obțineți o compoziție omogenă și compactă.
2. Transferați compoziția într-o formă cu inel detașabil, tapetată cu folie de aluminiu, și așezați pe o farfurie. Uniformizați și neteziți ușor baza, apoi puneți-o în frigider pentru câteva minute.
3. Într-un bol, adăugați jeleul de lămâie și turnați apă clocotită peste el. Amestecați bine. Dacă gelatina nu s-a dizolvat complet, încălziți-o la microunde timp de 10-15 secunde, până se dizolvă complet.
4. Într-un bol mare, turnați smântâna pentru frișcă (33%) și bateți-o cu mixerul până obțineți o spumă fermă. Puneți o parte din frișcă într-un bol mic și lăsați-o în frigider (o veți folosi la decor).
5. Cremă: Amestecați jeleul de lămâie dizolvat cu un mixer de mână, apoi turnați-l în bolul mare cu frișca bătută. Continuați să mixați până obțineți o cremă fină, apoi încorporați ușor cu o spatulă.
6. Turnați crema obținută peste baza de napolitane din formă și puneți la frigider timp de 2-3 ore pentru a se întări.
7. Scoateți din frigider frișca pusă deoparte și bateți-o din nou cu mixerul. Folosiți o spatulă pentru a o transfera într-un poș de ornat.
8. După 3 ore, scoateți tortul din frigider și decorați-l cu moțuri sau valuri de frișcă.
9. Serviți desertul cu drag.
Prieteni, vă dorim poftă bună!
