Usturoiul este utilizat ca ingredient alimentar, dar si ca medicament pentru diferite boli. In acest articol vom analiza beneficile pentru sanatate ale usturoiului.
Usturoiul, considerat de secole un remediu natural universal, oferă o gamă largă de efecte terapeutice demonstrate științific. Pe lângă rolul său culinar, el contribuie semnificativ la menținerea sănătății generale și la prevenirea unor afecțiuni grave.
Uite care sunt beneficiile
Mai jos sunt exemple ale unor studii stiintifice publicate in reviste academice care au analizat beneficiile terapeutice ale usturoiului.
Osteoartrita soldului
Femeile ale caror diete erau bogate in legume din familia Allium aveau un risc mai scazut de a face osteoartrita, au raportat oamenii de stiinta care au condus un studiu. Autorii studiului au declarat ca rezultatele lor nu au evidentiat doar impactul posibil al dietei in osteoartrita ci au demonstrat si ca utilizarea compusilor din usturoi poate ajuta la tratarea acestei afectiuni.
Antibiotic puternic
Sulfura de dialil, un compus din usturoi despre care se vorbeste că ar fi mai eficient decat doua antibiotice populare in combaterea bacteriei Campylobacter. Bacteria Campylobacter este una dintre cele mai frecvente cauze ale infectiilor intestinale.
Protejeaza inima
Trisulfura de dialil, un compus al uleiului de usturoi, ajuta la protejarea inimii in timpul operatiilor cardiace si dupa un atac de cord, au descoperit cercetatorii. De asemenea, acestia cred ca trisulfura de dialil poate fi utila ca tratament pentru insuficienta cardiaca.
Colesterol ridicat si hipertensiune arteriala
Cercetatorii au investigat efectele suplimentelor cu extract de usturoi pe profilul lipidelor din sange ale pacientilor cu nivel ridicat de colesterol. Studiul a fost efectuat pe 23 de voluntari cu nivel ridicat de colesterol; 13 dintre ei sufereau si de hipertensiune arteriala.
La sfarsitul a 4 luni de studiu, timp in care voluntarii au consumat suplimente cu extract de usturoi, cercetatorii au concluzionat ca suplimentele cu extract de usturoi reduc nivelul colesterolului si presiunea sangelui la pacientii cu hipertensiune.
Leziuni hepatice induse de alcool
Lesiunile hepatice induse de alcool sunt cauzate de consumul excesiv de bauturi alcoolice pe termen lung. Oamenii de stiinta au vrut sa stabileasca daca disulfura de dialil, un compus organosulfuric derivat din usturoi, poate avea efecte protectoare impotriva stresului oxidativ indus de etanol.
Consumul regulat de usturoi poate preveni leziunile hepatice cauzate de consumul excesiv de alcool. Disulfura de dialil, un alt compus activ al plantei, are un efect antioxidant puternic, reducând stresul oxidativ din ficat și susținând regenerarea celulelor hepatice.
Prin toate aceste acțiuni, usturoiul se dovedește a fi un aliat de încredere în menținerea sănătății, oferind protecție împotriva inflamațiilor, infecțiilor și bolilor cardiovasculare.
Cercetatorii au ajuns la concluzia ca disulfura de dialil ar putea proteja imptriva leziunilor hepatice induse de etanol.
