Dacă îți dorești un desert cremos, aromat și simplu de preparat, această prăjitură fără coacere este alegerea ideală! Straturile de biscuiți însiropați în cafea și crema fină de cacao și unt creează un gust bogat, perfect pentru iubitorii de cafea și ciocolată.
Se prepară rapid, fără cuptor, și este ideală pentru momentele în care vrei un desert sofisticat, dar fără prea mult efort.
Ingrediente:
- 100 g cafea neagră cu zahăr
- 500 g biscuiți
- 200 g zahăr
- 4 ouă
- 1 lingură pudră de cacao
- 250 g unt
- 1 linguriță zahăr vanilat
Mod de preparare:
1. Într-un bol, amestecăm zahărul cu ouăle. Adăugăm pudra de cacao și zahărul vanilat.
2. Punem compoziția pe baie de aburi. Încălzim până se îngroașă, amestecând continuu… După omogenizare, luăm vasul de pe foc, așteptăm puțin să se răcească și adăugăm treptat untul, la temperatura camerei. Amestecăm bine, folosind un mixer la viteză medie.
3. Însiropăm biscuiții în cafea și îi așezăm într-o tavă de copt. Adăugăm crema pregătită anterior pe fiecare strat de biscuiți, iar la final decorăm cu ciocolată rasă.
Lăsați prăjitura la frigider câteva ore înainte de servire.
Această prăjitură devine și mai gustoasă după câteva ore la frigider! Se servește rece, decorată cu ciocolată rasă, fulgi de migdale sau un praf de cacao. Pentru un plus de savoare, poți adăuga un strop de lichior de cafea în cremă sau câteva nuci mărunțite între straturi.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! 🍽️💛
