Această prăjitură cu foi de napolitană și gem de cireșe este un desert ideal pentru cei care apreciază dulciurile făcute în casă, dar nu vor să petreacă mult timp în bucătărie.
Nu ai nevoie de cuptor, iar combinația de biscuiți, gem fructat și cremă cu ciocolată o transformă într-un deliciu pe cât de simplu, pe atât de atrăgător. Straturile frumos așezate oferă un aspect elegant și o textură variată la fiecare mușcătură.
Un alt mare atu al acestei prăjituri este că poate fi pregătită din timp și lăsată la frigider, ceea ce îi intensifică aromele.
Dulceața cireșelor, îmbinată cu gustul catifelat al ciocolatei și crocantul discret al foilor de napolitană, fac din acest desert o alegere pe care greu o vei uita. Perfectă pentru o masă în familie sau pentru o vizită surpriză.
Ingrediente:
- 1 foaie de napolitana, 6 linguri gem de cirese
- 1 pachet mai mare de biscuiti simpli, lapte (pentru inmuiat biscuitii)
- 100 ml apa, 5 linguri zahar, 50 gr ciocolata cu lapte, 50 gr ciocolata alba
- 1 lingura cacao pudra, 70 gr nuci macinate, 3 linguri smantana dulce 30%
- 150 gr biscuiti macinati, 1 lingura rom, ciocolata neagra (pentru decor)
Mod de preparare:
1. Taie foaie de napolitana in jumatate si intinde cate 3 linguri de gem de cirese pe fiecare bucata.
2. Pe jumatate de foaie de napolitana unsa cu gem, asaza un strat de biscuiti inmuiati in lape.
3. Pregateste umplutura. Dizolva zaharul in apa si lasa-l sa fiarba. Ia siropul de pe foc si adauga ciocolata cu lapte si cacaoa.
4. Amesteca pana se dizolva. Adauga apoi nuci, biscuiti macinati si rom. Amesteca bine.
5. Intinde umplutura peste stratul de biscuiti. Pune deasupra un nou strat de biscuiti inmuiati in lapte. Aseaza si cealalta jumatate de foaie de napolitana, cu partea unsa cu gem pe biscuiti.
6. Pune o greutate deasupra (o punga de orez, faina, zahar) si lasa prajitura sa se raceasca.
7. Pregateste apoi glazura. Toeste ciocolata alba, adauga smantana dulce si amesteca bine. Toarna glazura obtinuta peste foaia de napolitana. Rade ciocolata neagra si presar-o deasupra.
8. Pune prajitura la frigider pentru cateva ore, apoi tai-o si serveste-o impreuna cu cei dragi.
Pofta buna si spor la gatit!
❄️ Pentru un gust mai intens, lasă prăjitura la frigider peste noapte.
🍸 Dacă îți place aroma de rom, poți adăuga câteva picături suplimentare în cremă.
🎂 La servire, taie cu un cuțit bine ascuțit și șters, pentru a obține felii perfecte.
