Prajitura cu blat de biscuiti si gem de portocale are un gust nemaipomenit de bun. Incerc sa prepar cat mai des acest desert pentru ca toti membrii familiei mele sunt innebuniti dupa el. Reteta o gasesti in randurile de mai jos.
Ingrediente:
- 70 biscuiti cu cacao, 1 lingurita cacao
- 400 gr nuci macinate, 2 plicuri budinca de vanilie
- 500 ml lapte + inca 4 linguri, 4 linguri pline de zahar pudra
- 200 gr unt moale, 1 borcan gem de portocale, 1 jeleu de portocale
- 100 ml apa, 1 lingurita gelatina, 100 gr ciocolata
Mod de preparare:
Pentur inceput punem 400 ml lapte la fiert. Adaugam in el nucile macinate si zaharul pudra. Amestecam bine. In 100 ml lapte adaugam praful de budinca. Turnam budinca in laptele de pe foc, cand acesta incepe sa fiarba.
Amestecam bine si gatim o budinca groasa. Dupa ce budinca s-a ingrosat o luam de pe foc si o lasam sa se raceasca.
Punem gemul de portocale intr-o cratita, pe foc. Turnam apa si lasam sa fiarba. Adaugam apoi jeleul de portocale si gelatina. Luam cratita de pe foc si lasam amestecul sa se raceasca.
Amestecam budinca racita cu untul moale si pudra de cacao. Intr-o tava (25 x 30 cm) tapetata cu folie alimentara adaugam un strat de biscuiti. Deasupra turnam 1/3 din crema obtinuta anterior. Intindem 1/3 din gem deasupra.
Punem un nou strat de biscuiti si repetam pasii. Ar trebui sa obtinem o prajitura din 4 straturi de biscuiti si 3 straturi de crema si gem.
Incalzim laptele ramas si topim ciocolata in el. Turnam ciocolata topita peste ultimul strat de biscuiti.
Lasam prajitura sa se raceasca apoi o punem la frigider. O lasam la frigider peste noapte. A doua zi o putem taia si servi. Pofta buna!
