Prăjitură cremoasă, extraordinar de gustoasă – un desert care te cucerește la prima vedere! Această prăjitură este combinația perfectă între blaturile moi și aromate de cacao și straturile de cremă fină de vanilie și căpșuni. Efectul glazurii lucioase de ciocolată o transformă într-o adevărată bijuterie culinară. Ideală pentru ocazii speciale sau pentru momentele în care vrei să îți răsfeți familia, această prăjitură aduce un echilibru perfect între gust și textură. Simplă, dar cu un rezultat spectaculos, este desertul care impresionează pe oricine.
Aroma intensă de cacao și dulceața budincilor o fac irezistibilă. Fiecare strat contribuie la o experiență culinară completă, iar glazura de ciocolată adaugă un finisaj elegant și delicios. Prepararea nu este complicată, iar rezultatul merită fiecare efort!
Ingrediente necesare:
Pentru blat:
- 450 g făină
- 3 linguri cacao
- 2 linguri miere
- 2 ouă
- 200 g zahăr
- 50 g margarină
- 1 linguriță bicarbonat
Pentru cremă:
- 1 plic budincă de vanilie
- 1 plic budincă de căpșuni (sau ce vă place)
- 300 ml lapte
- 250 g margarină
- 200 g zahăr pudră
Glazură: 100 g ciocolată, 2 linguri ulei
Mod de preparare:
Punem într-o tigaie ingredientele pentru blat (mai puțin făina și praful de copt) și încălzim, pe baie de aburi (bain-marie). Amestecăm bine, lăsăm să se răcească puțin, apoi adăugăm și făina amestecată cu praful de copt. Frământăm. Împărțim în 3, întindem la aceeași dimensiune și coacem, rând pe rând, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Crema: fierbem budincile separat, cu 150 ml lapte fiecare, apoi le lăsăm să se răcească.
Frecăm margarina cu zahărul pudră, apoi amestecăm jumătate cu budinca de vanilie și jumătate cu budinca de căpșuni.
Întindem crema de căpșuni peste primul blat, punem al doilea blat peste cremă, întindem crema de vanilie și punem și al treilea blat.
Topim ciocolata cu uleiul la bain-marie, apoi turnăm uniform peste prăjitură.
Tăiem cu un cuțit cald…
Prăjitură mai simplă și mai delicioasă nu există!
Această prăjitură cremoasă este alegerea perfectă pentru momentele în care vrei să impresionezi cu un desert spectaculos, dar ușor de pregătit. Straturile de cremă, combinate cu blaturile fragede și glazura de ciocolată, oferă o armonie de arome și texturi pe care nimeni nu o poate refuza.
Pentru un plus de eleganță, poți decora glazura de ciocolată cu fulgi de cocos, nuci mărunțite sau câteva fructe proaspete, cum ar fi căpșuni sau zmeură. Vei obține un desert nu doar delicios, ci și demn de admirat!
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! 😊
