Prăjitura Aniko este o combinație simplă, dar rafinată, ideală pentru orice ocazie, de la o după-amiază relaxantă la o masă festivă. Ce o face specială? Este un desert cu un blat pufos, cremă catifelată de vanilie și un decor subtil de cacao, toate pregătite în doar 50 de minute!
Această rețetă este perfectă pentru începători, fiind ușor de urmat și garantând un rezultat spectaculos. Aroma fină de vanilie și textura contrastantă a blatului în două culori fac din această prăjitură un adevărat deliciu.
Ingrediente necesare:
Folosim o tavă de 20 * 36 cm
Pentru blat:
- 300 g făină
- 5 ouă
- 170 g zahăr
- 100 ml ulei
- 100 ml apă
- 1 plic praf de copt
- 2 linguri cacao
Pentru cremă:
- 800 ml lapte
- 2 plicuri budincă de vanilie (sau cremă de casă)
- 9 linguri zahăr
Pentru decor: cacao
Mod de preparare:
Batem spumă ouăle cu zahărul, adăugăm uleiul și apa, apoi făina amestecată cu praful de copt.
Pregătim budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Sau, folosim crema de casă preferată (de vanilie)…
Turnăm mai mult de jumate din cantitatea de aluat într-o tavă (tapetată cu hârtie de copt) și întindem uniform. În aluatul care a rămas amestecăm praful de cacao și punem cu o lingură, în pete, peste aluatul alb.
Punem și budinca caldă peste aluatul de blat, întindem uniform și coacem în cuptorul preîncălzit la 170 grade Celsius, aprox. 25-30 minute.
Verificăm cu o scobitoare.
La final, întindem uniform frișca bătută peste prăjitura rece și decorăm cu cacao.
Prăjitura Aniko este mai mult decât un desert – este un mic răsfăț care aduce bucurie și savoare în fiecare felie. Fie că o pregătiți pentru familie sau pentru musafiri, această prăjitură va fi cu siguranță apreciată și lăudată.
Dacă vreți să impresionați, încercați să o serviți cu un praf de zahăr pudră sau cu câteva fructe proaspete pe margine – zmeura sau afinele merg de minune!
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! 😊
