Acest desert cu biscuiți și budincă de ciocolată este genul de rețetă care dovedește că nu ai nevoie de ingrediente complicate pentru a obține ceva cu adevărat delicios. Se prepară ușor, fără coacere, iar combinația de biscuiți însiropați cu budincă și glazură de ciocolată este absolut irezistibilă.
Este ideal pentru momentele în care vrei ceva dulce rapid, dar totuși de efect. Poți să-l pregătești cu o zi înainte și îl ai gata pentru musafiri sau o zi specială în familie.
Ingrediente pentru budincă:
- 2 ouă + 150 ml lapte
- 2 linguri de amidon de porumb
- 10 g zahăr vanilat
- 100 g zahăr
- 350 ml lapte
- 60 g unt
Pentru restul:
- 200 g biscuiți cu ciocolată
- 100 g ciocolată cu lapte
- 30 ml ulei de floarea soarelui
Mod de preparare:
Bateți ouăle într-o cratiță mică, adăugați 150 ml lapte, amidonul de porumb și zahărul – bateți până obțineți o compoziție omogenă, apoi adăugați restul de 350 ml lapte.
Apoi, puneți cratița pe aragaz și gătiți până când compoziția ajunge la consistența unei budinci, adică se îngroașă. După aceea, adăugați untul, amestecați și continuați să gătiți.
Între timp, așezați biscuiții cu ciocolată într-un vas de copt, unul lângă altul, și turnați peste ei budinca preparată – repetați acest pas de încă două ori, lăsați să se răcească puțin, acoperiți cu folie și puneți în frigider pentru 30 de minute.
Rupeți ciocolata cu lapte într-un bol și adăugați uleiul – amestecați și turnați glazura obținută peste budincă – amestecați pentru a o distribui uniform și puneți desertul în frigider pentru 1 oră.
Tăiați desertul cu biscuiți și budincă cu ciocolată pe bază de lapte în cuburi și serviți-l cu dragoste!
Pofta buna!
🥄 Amestecă continuu budinca pe foc mic, pentru a evita cocoloașele și pentru o textură netedă – un tel mic este cel mai eficient.
🍪 Folosește biscuiți cu ciocolată mai consistenți, ca să își păstreze forma și să nu se înmoaie complet în budincă.
🍫 Topirea ciocolatei cu ulei ajută la obținerea unei glazuri lucioase și ușor de tăiat – distribuie uniform folosind o spatulă plată.
