Tortul fara coacere cu blat de biscuiti si crema de budinca are un gust delicios. Il prepar destul de des, pentru ca sotul meu este innebunit dupa el. Daca vrei sa le faci o surpriza celor dragi, incearca si tu reteta de mai jos.
Ingrediente:
- 900 ml lapte, 3 plicuri budinca de vanilie
- 6 linguri zahar, 25 gr unt
- 380 gr biscuiti cu cacao, 510 gr lapte condensat caramelizat
- 50 gr orez expandat, 330 ml smantana dulce 30%
- 250 gr mascarpone, 3 linguri zahar pudra, 1 ciocolata cu lapte
Mod de prearare:
Punem 600 ml lapte la fiert. In 200 ml de lapte adaugam praful de budinca si zaharul. Turnam apoi budinca in laptele care fierbe si amestecam pana se ingroasa.
Luam budinca de pe foc si o lasam sa se raceasca. Batem untul cu mixerul. Adaugam treptat, budinca racita in untul batut.
Pe fundul unei tavi patrate (24 x 24 cm) asezam biscuitii de cacao inmuiati in laptele ramas.
Deasupra adaugam 1/3 din laptele condensat si jumatate din orezul expandat.
Intindem uniform jumatate din crema de budinca si adaugam un nou strat de biscuiti inmuiati in lapte. Adaugam jumatate din laptele condensat care a mai ramas. Il intindem uniform si presaram deasupra orezul expandat. Adaugam si crema de budinca ramasa.
Adaugam apoi laptele condensat care a mai ramas si intindem deasupra un nou strat de biscuiti. Batem smantana cu mixerul, adaugam zahar pudra si mascarpone.
Punem crema obtinuta peste ultimul strat de biscuiti si presaram deasupra ciocolata rasa.
Lasam tortul la frigider pentru cateva ore, dupa care il putem taia si servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
