Dupa cum stiti eu personal sunt un fan al prajiturilor cu nuca. Asa ca m-am gandit sa mai schimb putin. In loc de ciocolata de aceasta data, sa incercam vanilia in aceeasi combinatie. Ce spuneti?
Ingrediente pentru blat:
- 7 oua
- 10 linguri de lapte
- 1 lingura de cacao
- 300 g zahar
- 250 g faina
- 1 plic praf de copt
- 100g nuca macinata
Ingrediente pentru crema:
- 350 ml lapte
- 3 linguri de faina
- 150 g zahar
- 2 lingurite esenta de vanilie
- 200 g unt
- 4 banane
Ingrediente pentru toping:
- Vom cumpara un pliculet de glazura de tort
Mod de preparare blat:
Intr-un bol vom incepe prin amestecarea galbenusurilor si a zaharului, continuu pana cand acesta se va topi. Mai adaugam si nuca, laptele, faina, praful de copt si cacao. Vom amesteca continuu pana la omogenizarea tuturor ingredientelor.
Separat vom amesteca albusurile pana cand aceste vor face spuma si le vom incorpora in compozitia de mai sus.
Vom pregati o tava cu hartie de copt in care vom adauga compozitia pentru blat.
Vom preincalzi cuptorul la 180 de grade celsius si vom adauga tava cu blatul la copt timp de 20 de minute.
Cand acesta este gata va trebui sa il scoatem din cuptor pentru racire. Intre timp ne vom apuca de crema.
Mod de preparare crema:
Pentru aceasta vom avea nevoie de o oala in care vom amesteca treptat laptele, zaharul, faina si esenta. Vom pune cratita pe aragaz, la foc mic si vom amesteca continuu pana cand aceasta va capata o textura densa.
Acum dam cratita deoparte pentru racire. Cand crema se raceste, vom incorpora si untul. Crema este gata.
Mod de preparare prajitura:
Vom incepe prin taierea blatului in 2 bucati. Peste ambele foi vom adauga crema rezultata. Vom pregati acum bananele pe care le vom taia rondele si le vom adauga peste un blatul cu crema. In continuarea acestora vom adauga celalalt blat, uns cu crema. Acum ca aceasta este gata, mai avem denoie de toping. Acesta este format din glazura de tort, la plic. Vom face glazura dupa instructiuni. La alegere putem adauga si nuca de cocos.
Prajitura este gata! Pofta buna!
