Prăjitura rotundă cu mere „Un trandafir crește la firida mea” este mai mult decât un desert – este o adevărată poezie culinară. Textura moale, aluatul pufos și aroma de vanilie se completează perfect cu dulceața merelor, transformând această rețetă într-un deliciu de sezon.
Merele așezate deasupra, în formă de trandafir, oferă un aspect elegant, care va impresiona cu siguranță la orice masă.
Rețeta este potrivită pentru orice nivel de experiență, iar rezultatul este o prăjitură spectaculoasă, atât la gust cât și la aspect. Este ideală pentru momentele în care vrei să oferi ceva deosebit celor dragi, cu efort minim și ingrediente simple. Frumusețea merelor feliate fin aduce o notă artistică în fiecare felie servită.
Ingrediente necesare:
- 6 ouă
- 400 g zahăr
- 300 ml smântână
- 160 ml ulei
- 2 lingurițe extract de vanilie
- sare
- 500 g făină
- 20 g praf de copt
- 10 mere
- suc de lămâie
- zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, decojim și curățăm 4 mere, pe urmă le tăiem cubulețe.
2. Le așezăm într-un bol și le amestecăm cu suc de lămâie.
3. Într-un bol separat, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, sarea, smântâna, uleiul, extractul de vanilie și amestecăm foarte bine până la omogenizare.
4. Treptat, adăugăm făina amestecată cu praful de copt. Mixăm până obținem un aluat dens și pufos. La final, adăugăm merele tăiate cubulețe.
5. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm de semințe merele rămase, pe urmă le tăiem felii foarte subțiri.
6. Turnăm aluatul într-o formă acoperită cu hârtie de copt. Pe deasupra, așezăm uniform merele pregătit anterior. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 60 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
🍎 Stropește merele feliate subțire cu puțin suc de lămâie ca să nu oxideze și să rămână frumoase.
🌹 Așază feliile de mere în spirală, de la exterior spre interior, pentru un efect de trandafir autentic.
🧁 Poți adăuga un praf de scorțișoară în aluat pentru o aromă caldă, perfectă pentru toamnă.
