Această rețetă aduce în bucătăria ta o parte din aromele autentice ale Portugaliei. Cartofii fragezi și rumeniți la cuptor, învăluiți în arome delicate de usturoi și rozmarin, sunt un deliciu pe care îl vei adora. Este un preparat simplu și accesibil, dar care impresionează prin combinația de gusturi și texturi. Perfect pentru o masă de familie sau alături de prieteni, acest fel de mâncare te va cuceri prin prospețimea sa!
Simplu, ieftin și gustos – Cartofi nemaipomenit de gustoși, după o rețetă portugheză – Pentru a pregăti astfel cartofii, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 800 g cartofi
- 5 căței de usturoi
- sare, piper
- unt
- rozmarin
Mod de preparare:
1. Pentru început, punem cartofii la fiert.
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem usturoiul mărunt.
3. Tapetăm cu unt o tavă de copt. Uniform, adăugăm usturoiul zdrobit.
Pe deasupra, adăugăm cartofii. În mijlocul fiecărui cartof, adăugăm câte o bucățică de unt.
4. Condimentăm cu sare și piper. La final, adăugăm rozmarinul.
5. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15-20 de minute.
Un preparat versatil, potrivit pentru orice ocazie!
Cartofii la cuptor în stil portughez sunt o alegere excelentă atât ca fel principal, cât și ca garnitură pentru diverse fripturi sau pește. Rozmarinul proaspăt și untul aromat dau cartofilor un gust bogat, iar textura lor crocantă la exterior și moale la interior este de neegalat.
Un mic sfat: pentru un plus de savoare, poți stropi cartofii cu puțin ulei de măsline înainte de a-i introduce în cuptor. Poftă bună și momente minunate la masă alături de cei dragi! 😊
