Șunculiță în zeamă de varză – Mamă, cât e de bun! Eu, una, nu m-am putut opri și am luat încă o porție

Ingrediente:

• 800 g șuncă
• 2 l zeamă de varză
• 3 foi de dafin
• 5 boabe de piper
• 3 căței de usturoi
• sare
• boia de ardei

Mod de preparare:

1. Într-o oală, turnăm zeama de varză. Adăugăm șunca tăiată bucățele, boabele de piper, foile de dafin și fierbem, la foc mediu, până când șunca este pătrunsă.

2. Când este gata, scoatem șunca din vas și o condimentăm cu usturoi.

3. Condimentăm șunca cu sare, boia de ardei și o așezăm într-un bol. Acoperim cu o folie alimentară și o lăsăm la frigider până a 2-a zi.