Ruladă Wellington – O rețetă tradițională britanică pe care trebuie neapărat să o încerci

Ingrediente:

• 500 g carne de vită
• 3-4 căței de usturoi
• 1-2 cartofi
• 1 ou
• 100 g mazăre
• 1 ceapă
• 1 morcov
• rozmarin
• 3-4 ciuperci
• sare
• piper negru
• 1 lingură de ulei de floarea-soarelui
• 2 linguri făină de grâu
• 20 g unt

Mod de preparare:

1. Se topește untul într-un vas adânc.Adăugați uleiul de floarea soarelui și amestecați. Într-o tigaie cu ulei încins, adăugați o ceapă tocată mărunt, morcovul dat prin răzătoare și cartofii tăiați cubulețe.

Gătiți timp de 5 minute și adăugați ciupercile tăiate cubulețe. Adăugați rozmarinul, legumele și si mazărea congelată. Gătiți la foc mic, timp de 5-10 minute.

Chec de post fără lapte și ouă – O rețetă care va da gata toți musafirii

2. Într-un pahar, bateți un ou cu un vârf de linguriță de sare.

Fasole bătută cu ceapă și măr – o mâncare delicioasă pe care o poți savura chiar și in zilele de post

Puneți carnea tocată într-un bol separat, condimentați cu sare și piper, adăugați legumele răcite și jumătate din oul bătut, pe urmă amestecați foarte bine.

3.Pe o foaie subțire de aluat, așezați uniform umplutura pregătita anterior. Tapetați marginile aluatului cu un ou, pe urmă formați rulada.

4. Dați aluatului, forma unei franzele, pe urmă se așează pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Tapetați suprafața ruladei cu oul rămas. Coaceți la temperatura de 185 de grade pentru aproximativ 50 de minute.