Delicios 😋 și foarte ușor de făcut. Uite ingredientel de care ai nevoie si modul de pareparare.
Ingrediente
500g de piept de porc, feliat • Sare și piper • Ulei de susan (pentru uns) Opțional – Sos de Dipping (Ssamjang)
• 1 lingură pastă de soia (doenjang) • 1 lingură pastă de ardei iute coreean (gochujang)
• 1 linguriță ulei de susan
• 1 linguriță miere sau zahăr • 1 linguriță usturoi tocat
• 1 linguriță semințe de susan (opțional) Instrucțiuni
Pregătește Pieptul de Porc:
Tamponează feliile de piept de porc cu un prosop de hârtie pentru a le usca. Condimentează ușor cu sare și piper pe ambele părți.
Încălzește Grătarul:
Preîncălzește un grătar sau o tigaie-grătar pe aragaz la foc mediu-mare. Unge ușor grătarul cu ulei de susan pentru a preveni lipirea.
Frige Pieptul de Porc:
Așază feliile de piept de porc pe grătarul încins. Frige-le aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, sau până când devin aurii și crocante. Întoarce-le ocazional pentru a asigura o gătire uniformă.
Pregătește Sosul de Dipping:
Într-un bol mic, amestecă pasta de soia, pasta de ardei iute, uleiul de susan, mierea (sau zahărul) și usturoiul tocat. Amestecă bine și presară semințe de susan deasupra, dacă dorești.
Servește:
Servește pieptul de porc la grătar fierbinte, alături de frunze de salată, felii de usturoi, ardei iute și sosul de dipping. Poți înveli pieptul de porc în frunze de salată cu puțin sos și alte toppinguri.
Acest piept de porc la grătar, servit cu sosul coreean aromat și învelit în frunze proaspete de salată, este combinația perfectă între gustul suculent și textura crocantă. Fiecare îmbucătură aduce un amestec de arome intense, de la sărat și picant la dulce și usturoiat. Încearcă această rețetă pentru o experiență culinară autentică, care sigur va impresiona orice iubitor de mâncare!
