Dacă vrei un aperitiv sau o gustare rapidă și gustoasă, acești dovlecei pane cu usturoi și chefir sunt alegerea ideală! Exterior crocant, interior moale și aromat, iar combinația dintre usturoi și chefir adaugă o notă de prospețime și savoare.
Se prepară simplu și sunt perfecți atât calzi, cât și reci. Pot fi serviți ca atare, cu un sos cremos de smântână și usturoi sau ca garnitură lângă o friptură suculentă. Un preparat rapid, dar incredibil de gustos!
Ingrediente necesare:
2 ouă
300 ml chefir
1 cățel usturoi
4 linguri făină
1 dovlecel
sare, piper și verdeață, după gust
Mod de preparare:
Spălăm bine dovlecelul, îndepărtăm capetele, apoi tăiem în bastonașe de mărime medie, la o grosime de 1cm.
Potrivim de sare.
Adăugăm peste bastonașele de dovlecei usturoiul zdrobit, amestecăm și lăsăm deoparte timp de 15 minute.
Într-un bol separat, batem ouăle cu un tel, împreună cu sare și piper.
Punem și chefirul și cernem și făina peste ouă, apoi amestecăm până la omogenizare.
Scurgem bastonașele de dovlecei de zeamă, apoi trecem fiecare bastonaș mai întâi prin făină, apoi prin amestecul de ouă și făină.
Prăjim bastonașele în ulei încins, până se rumenesc frumos pe ambele părți, la foc mediu.
Scoatem bastonașele pe un prosop de hârtie.
Servim cu smântână sau sosul preferat!
Un aperitiv simplu, dar plin de savoare! Dacă vrei un plus de crocant, poți adăuga în amestecul de făină și pesmet sau parmezan ras.
Se servesc cu smântână, sos de iaurt cu mărar sau un sos de usturoi pentru un gust și mai intens. Savurează fiecare mușcătură și bucură-te de un preparat simplu, dar de efect! 💛 Poftă bună! 😍
