Rețetă rapidă de negresă pufoasă și umedă: pentru mine e cea mai bună

Această prăjitură simplă și rapidă cu dovlecei este ideală pentru orice ocazie, fie că doriți să răsfățați familia la micul dejun, fie că pregătiți un desert delicios pentru o petrecere.

Combinând aroma dulce a dovlecelor cu o textură moale și umedă, această rețetă va deveni cu siguranță una dintre preferatele dumneavoastră.

Prepararea este ușoară și nu necesită mult timp, așa că este perfectă chiar și pentru cei care nu au multă experiență în bucătărie. Dovleceii aduc un plus de suculență și nutriție, iar adăugarea de cacao oferă un contrast plăcut de aromă.

Această prăjitură poate fi servită ca atare sau glazurată, iar opțiunile de topping sunt nelimitate – de la gemuri acrișoare până la ciocolată topită. Încercați această rețetă și lăsați-vă surprinși de combinația delicioasă de ingrediente!

Timp de pregătire: 25 minute

Timp de coacere: 40 minute

Ingrediente:

2 ouă
1 cană (250 ml) de zahăr tos
1 cană de ulei
1/2 cană de apă
4 căni de dovlecei rași (cu tot cu suc)
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 pachet de praf de copt pentru turtă dulce
2 căni de făină
2 linguri de cacao

Pentru decor:

1 borcan de gem acrișor (de preferat de coacăze)
100 g de ciocolată
3 linguri de ulei de cocos (sau alt tip de ulei)

Mod de preparare:

Bate ouăle cu zahărul până obții o spumă groasă. Adaugă uleiul și apa, amestecând în continuare.

Încorporează dovleceii rași (nu scurge sucul lor, pentru a obține o prăjitură mai suculentă).

Amestecă separat făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și cacao, apoi încorporează treptat în amestecul cu ouă și dovlecei.

Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 170°C timp de aproximativ 40 de minute (verifică cu o scobitoare dacă este gata).

Încă fierbinte, unge prăjitura cu gem acrișor și toarnă deasupra ciocolata topită cu uleiul de cocos. Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia.

Sfaturi: