Această prăjitură cu brânză de vaci și cacao este desertul perfect atunci când vrei să pregătești ceva rapid, aromat și spectaculos la aspect.
Combinația dintre blatul pufos, cu nucă și cacao, și crema fină de brânză creează un contrast de gusturi și texturi irezistibil.
Este un desert simplu, dar elegant, pe care îl poți prepara atât pentru familie, cât și pentru oaspeți. În plus, modul de decorare cu poșul îi oferă un aspect de cofetărie fără prea mult efort.
Ingrediente:
- 150 g făină
- 120 g zahăr
- 2 ouă
- 80 ml lapte
- 60 ml ulei
- 50 g miez de nucă
- 1 lingură de cacao
- 1 linguriță praf de copt
- 200 g brânză de vaci
- 1 ou
- 80 g zahăr pudră
- 20 g amidon
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul, zahărul vanilat și amestecăm bine.
2. Adăugăm uleiul, laptele, făina, praful de copt, pudra de cacao, miezul de nucă și amestecăm foarte bine până la omogenizare.
3. Turnăm aluatul într-o tavă de copt tapetată cu ulei.
4. Într-un bol, amestecăm brânza de vaci cu ou. Adăugăm zahărul pudră, amidonul și amestecăm bine.
5. Cu ajutorul unui poș, decorăm blatul. Coacem la temperatura de 175 de grade, timp de 30 de minute.
🥥 Pentru o aromă mai intensă, adaugă puțin rom sau esență de migdale în crema de brânză.
🍒 Poți încorpora în aluat bucățele de vișine sau cireșe pentru un plus de prospețime.
🍫 Servește prăjitura cu un strat subțire de ciocolată topită deasupra pentru un aspect elegant.
Prăjitura cu brânză și cacao este o alegere minunată pentru un desert fin, cremos și pufos. Se face repede, arată spectaculos și îmbină perfect aromele de ciocolată, nucă și brânză.
Poftă bună și spor la gătit! ✨🍰
