Dacă vrei un desert clasic, simplu și absolut delicios, acest tort cu blat de pandișpan pufos și cremă fină de cacao este alegerea ideală.
Este genul de rețetă care nu dă greș niciodată și care aduce gustul autentic al copilăriei în fiecare felie. Blatul ușor, însiropat discret cu un strop de coniac, se combină perfect cu crema onctuoasă și intensă.
Rețeta se face ușor, cu ingrediente la îndemână, și este potrivită atât pentru ocazii speciale, cât și pentru un weekend în familie. Poți să-l decorezi cum vrei sau să-l lași simplu – gustul va rămâne la fel de savuros și elegant.
Ingrediente pentru pandișpan:
- 5 ouă
- 125 g zahăr
- 125 g făină
- 1 lingură cacao
Ingrediente pentru cremă:
- 200 ml lapte
- 200 g unt
- 50 g cacao
- 10 ml ulei
Ingrediente pentru sirop:
- 75 g zahăr
- 75 ml apă
- 20 ml coniac
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul și amestecăm foarte bine. Treptat, adăugăm făina și pudra de cacao. Amestecăm bine, până la omogenizare.
2. Turnăm aluatul într-o tavă și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.
3. După ce s-a copt, tăiem blatul 3 părți egale. Însiropăm fiecare strat.
4. Într-un bol, amestecăm laptele, untul, pudra de cacao și uleiul. Ungem fiecare blat cu crema pregătită anterior și formăm tortul.
🧊 Lasă tortul la frigider câteva ore sau peste noapte – aromele se vor întrepătrunde perfect.
🍫 Pentru un gust mai intens, adaugă o linguriță de cafea în cremă – accentuează aroma de cacao.
🍒 Poți adăuga un strat subțire de dulceață de vișine între blaturi pentru un contrast ușor acrișor.
Acest tort este o combinație echilibrată de texturi și arome, perfect pentru momentele în care vrei ceva simplu, dar cu impact.
Se face rapid, arată bine și are un gust minunat. Merită să-l încerci și să-l împarți cu cei dragi!
Poftă bună și dulci momente în familie! 🎂❤️
