Ai nevoie de un desert gustos pentru a indulci ziua cuiva? Incearca aceasta reteta. Prajitura cu vanilie, frisca si caramel este extrem de gustoasa. Iti va parea rau daca n-o incerci!
Ingrediente:
- 400 gr biscuiti simpli, 2 plicuri budinca de vanilie
- 8 linguri zahar, 800 ml lapte
- 400 ml smantana lichida pentru frisca, 2 linguri zahar pudra
- 2 plicuri zahar vanilat, 2 plicuri intaritor de frisca
- 60 gr ciocolata rasa
Ingrediente pentru caramel:
- 250 gr zahar
- 250 ml smantana lichida pentru frisca
- 1 plic zahar vanilat, 40 gr unt
- 60 gr miere de albine
- Un praf de sare
Mod de preparare:
Impartim biscuitii in 3 parti egale. Asezam un strat de biscuiti intr-un vas de copt.
Facem caramelul. Punem zaharul intr-o cratita si-l topim la foc mic. Adaugam apoi smantana lichida. Lasam focul la mic si amestecam continuu. Adaugam apoi, pe rand, untul, zahar vanilat, mierea de albine si sarea. Amestecam bine. Gatim pana se ingroasa.
Turnam carameul peste stratul de biscuiti din vas. Acoperim caramelul cu un nou strat de biscuiti. Lasam caramelul sa se raceasca.
Amestecam praful de budinca cu 150 ml lapte. Laptele ramas il punem la fiert cu zaharul. Cand fierbe, adaugam budinca si amestecam pana se ingroasa. Turnam budinca peste cel de-al doilea strat de biscuitii. O intindem uniform si o acoperim cu biscuitii ramasi.
Batem smantana lichida pentru frisca, adaugam zaharul pudra, zaharul vanilat si intaritorul. Punem frisca obtinuta peste ultimul strat de biscuiti. Presaram ciocolata rasa deasupra.
Punem prajitura la frigider pentru cel putin 3 ore, astfel incat crema sa se intareasca putin. De preferat ar fi sa o lasam la frigider o noapte intreaga. A doua zi o putem taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!
