Această prăjitură cu cremă de ness și biscuiți este o adevărată plăcere pentru iubitorii de cafea. Combinația dintre crema fină și aromată și biscuiții înmuiați în cafea solubilă oferă un desert echilibrat, perfect pentru orice ocazie.
Prepararea se face fără coacere, ceea ce îl face ideal pentru momentele când vrei ceva dulce, dar rapid și simplu. Textura cremoasă și aroma intensă de cafea transformă fiecare felie într-un răsfăț autentic.
Este un desert ușor de personalizat, perfect pentru musafiri sau pentru răsfățul familiei. Poți ajusta dulceața sau intensitatea aromei de ness după preferințe, iar decorul poate deveni un mic proiect creativ. I
ndiferent cum îl alegi să-l prepari, rezultatul va fi cu siguranță delicios și spectaculos. Este genul de prăjitură care dispare repede de pe platou!
Ingrediente pentru cremă:
- 200 ml lapte
- 3 ouă
- 50 g unt
- 6 linguri zahăr
- 6 linguri făină
- 2-3 linguri ness
- 2 plicuri zahăr vanilat
1. Pentru cremă, turnăm laptele într-un bol. Adăugăm zahărul, ouăle, zahărul vanilat, ness-ul și făina.
Amestecăm bine, pe urmă punem compoziția la fiert, pe baie de aburi.
După ce am obținut o cremă densă și omogenă, luăm vasul de pe foc, adăugăm untul și mixăm 2-3 minute.
Ingrediente pentru însiropat:
- 100 ml cafea solubilă
Ingrediente pentru decor:
- 3-4 biscuiți
- 150 g miez de nucă
- 3-4 pachete de biscuiți – pentru ”blaturi”
2. Pe o tavă, așezăm un strat de biscuiți însiropați în cafea. Pe deasupra, adăugăm un strat de cremă. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.
La final, decorăm cu crema rămasă și cu miez de nucă. Punem prăjitura la frigider pentru 2-3 ore.
Poftă bună!
☕ Folosește cafea tare pentru însiropat dacă vrei un gust mai pronunțat de cafea în desert.
🧈 Adaugă untul în cremă doar după ce ai luat-o de pe foc, pentru a păstra textura fină și lucioasă.
🍪 Alege biscuiți simpli, neîndulciți, pentru a echilibra gustul dulce și cremos al compoziției.
Această prăjitură este perfectă pentru zilele în care vrei ceva dulce fără prea mult efort. Se păstrează foarte bine la frigider și chiar devine mai gustoasă după câteva ore. Este o alegere minunată pentru desertul de weekend sau pentru o surpriză dulce în familie.
