Foi de plăcintă cu iaurt și lămâie – un desert fin, aromat și incredibil de gustos! 🍋🥧 Această rețetă tradițională și ușor de preparat îmbină perfect textura crocantă a foilor de plăcintă cu umplutura cremoasă de iaurt, stafide și aromă delicată de lămâie.
Este desertul ideal pentru cei care adoră prăjiturile ușoare, dar pline de savoare! Se poate savura atât caldă, cât și rece, fiind perfectă alături de un ceai aromat sau un pahar de lapte.
Ingrediente:
- 1 kg iaurt
- 10 ouă
- 3-4 linguri griș
- 1 pachet de unt
- coajă de lămâie
- esență de rom
- esență de vanilie
- 100 g stafide
- 2-3 linguri de zahăr
- sare
- 1 pachet foi de plăcintă
- 4 linguri smântână
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm iaurtul. Adăugăm esențele, coaja de lămâie, grișul și 8 ouă bătute. Amestecăm bine până la omogenizare.
2. Pe o tavă tapetată cu unt, așezăm 4 foi de plăcintă pe marginile tăvii.
3. Adăugăm 2-3 polonice de iaurt iar pe deasupra, așezăm stafidele și 4 foi de plăcintă. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.
4. La final, adăugăm 2 ouă bătute amestecate cu smântână.
5. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 90 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.
Un desert simplu, dar cu un gust rafinat! ✨ Fiecare strat de plăcintă este bine însiropat cu crema fină de iaurt și parfumat cu esențe delicate, iar stafidele adaugă o notă dulce și plăcută. Se servește presărată cu zahăr pudră sau chiar cu un sos de vanilie pentru un plus de savoare!
Pentru un gust și mai bogat, poți adăuga coajă rasă de portocală sau un strop de miere înainte de servire. Savurează această plăcintă delicioasă alături de cei dragi! Poftă bună! 🍋💕
