Cheesecake cu mac – O prăjitură pe care trebuie să o încerce orice gospodină

Această prăjitură cu brânză și mac este atât de bună și ușoară, încât dispare de pe masă înainte să apuce să se răcească. Blatul fraged și crema fină din brânză de vaci sunt completate perfect de macul aromat, într-un desert care îmbină simplitatea cu un aspect spectaculos.

Metoda de turnare alternativă a celor două creme creează un efect vizual deosebit, iar decorul tras cu scobitoarea adaugă un plus de eleganță.

Textura aerată, gustul delicat și contrastul subtil între brânza ușor dulce și macul parfumat fac din această prăjitură o alegere excelentă pentru orice ocazie.

Se coace frumos, se feliază perfect și e potrivită atât pentru mesele de sărbătoare, cât și pentru o zi obișnuită în care vrei ceva bun.

Cele mai bune chiftele de post – cu ciuperci și legume

Ingrediente necesare pentru blat:

• 200 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 50 g zahăr
• 100 g unt topit
• 1 ou

Pentru cremă:

• 500 g brânză de vaci
• 100 g smântână
• 150 g zahăr
• 2 linguri griș
• 130 g mac măcinat
• 2 ouă

Mod de preparare:

Batem oul, apoi adăugăm untul topit și amestecăm bine. Adăugăm și făina amestecată cu praful de copt. Vom obține o compoziție moale, ușor de întins.

Plăcintă de post cu ciupercuțe și cartofi – O plăcintă aperitiv pe gustul tuturor

Tapetăm cu hârtie de copt o formă cu margini detașabile și întindem compoziția uniform, să ajungă și pe marginile formei.

Punem la frigider pentru 30 minute.

Punem peste macul măcinat apă fierbinte, cât să-l acopere… Zdrobim brânza cu smântâna, adăugăm zahărul, zahărul vanilat, ouăle și amestecăm până când obținem o compoziție spumoasă, apoi adăugăm și grișul.

Împărțim în două, aproximativ două treimi (2/3) și o treime (1/3). Strecurăm macul și adăugăm în cantitatea mai mică de cremă.

Punem o lingură mare de cremă peste blatul rece (scos de la frigider), apoi punem peste această cremă o lingură de cremă cu mac, peste ea o lingură de cremă albă și tot așa, până se termină cremele…

Cu ajutorul unei scobitori, facem decorul, trăgând linii drepte, spre exterior…

Prăjitura cu Cremă de Budincă și Biscuiți Însiropați, Desert de Sărbătoare

Prăjitură Rapidă cu Foi Gata Făcute, Perfectă Când Ești pe Fugă

Napolitane Bicolore cu Cremă Fină – Prăjitura cu Aspect Spectaculos și Gust de Copilărie!

Prăjitura în Foi cu Cremă de Ciocolată Care se Topește în Gură și îi Cucerește pe Toți

Prăjitură cu Foi Fragede, Ciocolată Albă și Fructe, Desert Foarte Cremos și Bun

Prăjitură Leneșă Clasică, Umplută cu Mere și Scorțișoară: Simplă și Gustoasă

Coacem la 180 grade Celsius, timp de 50 minute.

Puteți folosi mai puțin mac și/sau mai mult zahăr în blat, cum doriți… Este o prăjitură și delicioasă și aspectuoasă!

Savurați cu drag! Poftă bună!