Dacă îți dorești un desert rapid, ușor de făcut și incredibil de delicios, aceste brioșe cu fulgi de ciocolată sunt alegerea perfectă!
Blatul moale și aerat, îmbogățit cu iaurt pentru o textură fină și cu bucățele de ciocolată amăruie, le face un adevărat răsfăț pentru orice moment al zilei. Sunt ideale pentru micul dejun, gustări dulci sau ocazii speciale!
Ingrediente
- 3 oua
- 250 g faina
- 200 g zahar
- 200 g iaurt
- 100 g unt
- esenta de vanilie
- 10 g praf de copt
- 50 g fulgi de ciocolata amaruie
Mod de preparare
1. Intr-un bol mixam untul moale (lasat la temperatura camerei) cu un praf de sare si zaharul pana devine cremos si nu se mai simt granule de zahar.
2. Adaugam pe rand ouale, mixand bine dupa fiecare. Punem iaurtul si esenta de vanilie, apoi faina amestecata cu praful de copt.
3. Mixam bine pana se omogenizeaza. La sfarsit incorporam fulgii de ciocolata.
4. Turnam compozitia obtinuta in formele de briose. Dam la cuptor la foc mediu (150 grade cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 30 de minute. Faceti testul cu scobitoarea.
5. Briosele se scot pe un gratar si se lasa la racit.
Aceste brioșe se servesc cel mai bine ușor călduțe, atunci când ciocolata este încă moale și cremoasă. Le poți decora cu zahăr pudră, glazură de ciocolată sau chiar nuci mărunțite pentru un plus de savoare.
Dacă vrei o variantă mai specială, adaugă bucăți de fructe confiate sau o umplutură de cremă de ciocolată în mijloc. Savurează aceste brioșe pufoase alături de cei dragi! Poftă bună! 🧁🍫😊
