Dacă sunteți în căutarea unui desert răcoritor și ușor de preparat, acest desert cu cremă de smântână și portocale, acoperit cu o glazură delicioasă de portocale, este alegerea perfectă.
Fără a fi nevoie să coaceți, acest desert rapid adună toate gusturile dulci și acrișoare ale citricelor într-un mod care vă va încânta papilele gustative.
Straturile de pișcoturi fragede, crema fină și glazura lucioasă sunt combinate perfect pentru a crea un desert care arată la fel de bine pe cât este de gustos. Este ideal pentru orice ocazie, fie că vreți să impresionați oaspeții, fie că doriți un desert ușor pentru o zi relaxantă.
Ingrediente pentru baza:
- 300 g pișcoturi
- 200 ml lapte
Ingrediente pentru cremă:
- 200 ml suc de portocale proaspăt
- 2 linguri zahăr
- 1 lingură amidon de porumb
- 350 ml smântână îndulcită pentru frișcă
Preparare crema de portocale:
Într-o cratiță mică, combinați sucul de portocale, zahărul și amidonul, apoi fierbeți amestecul până se îngroașă. Lăsați la răcit.
Ingrediente pentru glazură:
- 300 ml suc de portocale proaspăt
- 2 linguri zahăr
- 2 linguri amidon de porumb
Pentru decor:
- nucă de cocos rasă
Mod de preparare:
Baza: Așezați pișcoturile înmuiate în lapte într-o formă rotundă (25 cm diametru) tapetată cu folie alimentară.
Crema de smântână: Bateți smântâna pentru frișcă, adăugați crema de portocale răcită și amestecați ușor.
Asamblarea: Turnați crema peste pișcoturi, nivelați și acoperiți cu un alt strat de pișcoturi înmuiate. Răciți în frigider pentru 4 ore.
Pentru glazură: Turnați sucul proaspăt de portocale într-o cratiță mică, adăugați zahărul și amidonul de porumb, apoi amestecați.
Puneți cratița pe foc și, amestecând continuu, lăsați să fiarbă la foc mic până când compoziția se îngroașă ușor.
După cele 4 ore, scoateți forma din frigider, îndepărtați folia și răsturnați desertul pe o farfurie.
Tapetați marginile desertului cu nucă de cocos rasă, apoi turnați glazura de portocale pe deasupra. Agitați ușor pentru a distribui glazura uniform și puneți desertul în frigider pentru încă 2-3 ore, până se întărește complet.
Serviți desertul cu pișcoturi, cremă de smântână și portocală, acoperit cu glazură răcoritoare de portocală, cu drag. Poftă mare!
