Tort cu nuci și ciocolată albă – Un desert cu adevărat delicios. Iată cum se face

Aceasta reteta este una din preferatele mele. Gust de invidiat. Dureaza doar 30 de minute si arata ca cele mai extravagante prajituri din cofetarii. Spor la prajiturit!

Ingrediente pentru blat:

• 6 albusuri de ou
• 250 g zahar
• 250 g nuci macinate
• 2 linguri de faina

Ingrediente pentru crema:

• 6 galbenusuri de ou
• 2 linguri de lapte
• 140 g zahar
• 50 g ciocolata alba
• 150 g margarina

Ingrediente pentru toping:

Rețetă foarte gustoasă de post – ciuperci cu mămăliguță

• 200 g ciocolata alba
• 6 linguri de ulei

Mod de preparare blat:

Intr-un bol vom mixa albusurile pana cand acestea vor deveni spuma.

Clătite de post, fără lapte sau ou – Nici nu-ți vei da seama că sunt de post!

Separat vom amesteca nucile macinate cu faina.

Vom adauga si pe acestea in bol peste albusuri treptat.

Vom pregati o tava (21-36 cm) pe care o vom tapeta cu hartie de copt.

In tava vom adauga compozitia din bol si o vom intinde bine.

Vom preincalzi cuptorul la 180 de grade celsius si vom lasa blatul la copt timp de 30 de minute.

Cand acesta va capata o culoare aurie il vom scoate si il vom lasa la racit.

Mod de preparare crema:

Cele mai gustoase gogoși cu gem: rețeta bunicii, testată și aprobată de toată familia

Prăjitură cu smântână și vișine (sau cireșe): fructe din belșug și gust nemaipomenit de bun

Prăjitură fragedă cu dulceață, bezea de nuci și glazură: desert clasic și delicios

Prăjitura Avocat, super cremoasă – fără coacere, se topește în gură

Prăjitura Cristiana: cu mere acrișoare, frișcă pufoasă și blat

Napolitane Rafaello – cu cremă de ciocolată, foi și blat de cocos

Vom amesteca intr-o oala galbenusurile cu zaharul pana cand acesta se va topi. vom adauga peste ele laptele.

Aceasta crema se fierbe la bain marie (aburi). Cand compozitia va capata o consistenta omogena si ingrosata o vom lua de pe aragaz si vom pune ciocolata sfarmitata in ea. Continuam sa amestecam pana cand aceasta se topeste. Vom lasa la racit putin si vom adauga peste ea si margarina (la temperatura camerei).

Crema este gata!

Mod de preparare toping:

Vom taia ciocolata in bucatele si o vom pune si pe aceasta pe aragaz la bain marie impreuna cu uleiul. Continuam sa amestecam pana cand ciocolata se topeste si incepe sa bolboroseasca. Lasam sa se raceasca si pe aceasta, putin.

Mod de preparare praajitura:

Vom lua blatul racit si vom intinde crema rezultata peste el. Peste crema vom adauga glazura, care trebuie sa fie calduta nu fierbinte. Prajitura este aproape gata. Vom pune prajitura la frigider.

Atentie! Inainte de taiere prajitura trebuie sa stea cel putin 15 minute. Daca nu procedam asa, in momentul taierii glazura risca sa se crape.

Cand aceasta va capata consistenta potrivita, o scoatem si o ornam cu nucile taiate. Pofta buna!