Prăjitura cu mere este genul de desert care te scoate rapid din încurcătură atunci când ai nevoie de ceva dulce, simplu și delicios.
Se prepară din ingrediente accesibile și nu necesită tehnici complicate, ceea ce o face perfectă pentru începători sau pentru momentele în care nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie.
Merele adaugă o textură suculentă și un gust dulce-acrișor care echilibrează foarte bine compoziția pufoasă.
Această rețetă este ideală pentru toamnă, dar poate fi făcută oricând, mai ales că merele sunt disponibile tot timpul anului. Poate fi savurată ca desert, gustare sau chiar mic dejun lângă o cană de lapte sau ceai.
Ingrediente necesare:
- 4 ouă
- 300 g zahăr
- 250 ml ulei
- 400 ml lapte
- 500 g făină
- 40 g praf de copt
- 700 g mere
- zahăr pudră
- scorțișoară
- unt
Mod de preparare:
Într-un bol, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul și amestecăm până la omogenizare.
Adăugăm laptele, uleiul și făina amestecată cu praf de copt. Amestecăm până obținem un aluat moale și omogen.
Turnăm aluatul obținut într-o tavă de copt tapetată cu unt.
Cu ajutorul unui cuțit, decojim merele și le curățăm de semințe, pe urmă le tăiem felii.
Uniform, adăugăm merele în tavă. Pe deasupra, adăugăm scorțișoară și zahăr vanilat.
Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.
La final, decorăm cu zahăr pudră. Să o savurați cu drag!
Poftă bună!
✔️ Alege mere mai acrișoare – cum ar fi Granny Smith, pentru un contrast plăcut cu aluatul dulce.
✔️ Nu renunța la scorțișoară – parfumul ei face toată diferența!
✔️ Testează coacerea cu o scobitoare – dacă iese curată, prăjitura e gata. 😉
Cu un efort minim și un rezultat atât de bun, prăjitura cu mere devine rapid una dintre favorite. Servește-o cu zahăr pudră deasupra și vei obține un desert simplu, dar plin de gust, care va dispărea rapid de pe farfurie!
