Dacă îți plac deserturile fragede, aromate și ușor de preparat, această prăjitură cu mere și bezea va deveni preferata ta! Blatul moale, stratul cremos de brânză și dulceața merelor se îmbină perfect, iar bezeaua fină de deasupra adaugă o notă crocantă și delicată.
Este un desert perfect pentru orice ocazie, fie că îl savurezi alături de o cafea dimineața sau îl servești la o masă în familie.
Ingrediente:
- 225 făină
- 50 ml smântână
- 250 g brânză de vaci
- 150 g zahăr
- 4-5 mere
- 100 g unt
- 2 ouă
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- vanilie
- scorțișoară
- lapte condensat
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, amestecăm 1 gălbenuș, 2 linguri de zahăr, untul topit, smântâna și bicarbonatul de sodiu.
2. Adăugăm făina și turnăm aluatul obținut într-o formă de copt.
3. Într-un bol, amestecăm brânza de vaci cu 50 de grame de zahăr. Adăugăm vanilia, 1 gălbenuș, laptele condensat și mixăm. Turnăm compoziția peste blat.
4. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem merele felii. Le așezăm peste stratul de brânză.
5. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
6. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm sucul de lămâie, 2 linguri de zahăr și amestecăm bine.
7. Tapetăm prăjitura cu spuma de albușuri și coacem încă 15 minute la temperatura de 170 de grade.
Savurați cu drag! Poftă bună!
Această prăjitură se topește în gură, iar echilibrul dintre dulce, acrișor și aromele de scorțișoară și vanilie o face irezistibilă. Se poate servi simplă sau cu un praf de zahăr pudră pentru un aspect elegant. Fiecare îmbucătură îți va aduce aminte de gustul copilăriei!
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! ✨💛
