Dacă vă plac prăjiturile fără coacere și, în plus, cele care se pregătesc în doar câteva minute, atunci această rețetă este pentru voi. Prăjitura este simplă și nu necesită mult efort, singura provocare este prepararea cremei cu lichior de ouă. Rezultatul este o prăjitură ușoară, care se topește în gură.
Fiind un desert cu alcool, este perfect pentru reuniuni de familie, sărbători și alte ocazii speciale. Cu siguranță nu este un desert pentru copii, dar vă garantez că adulții vor fi încântați. Această prăjitură a cucerit inimile multora care nu s-au putut opri la o singură felie. O recomand în special celor care se tem să coacă prăjituri și caută rețete bune fără coacere.
Dimensiuni tavă: 24×28 cm
Ingrediente:
- 750 g mascarpone
- 800 ml frișcă lichidă 30% (bine răcită)
- 250 ml lichior de ouă
- 5 linguri zahăr pudră
- 3 plicuri de întăritor pentru frișcă (a câte 12 g)
- aproximativ 500 g biscuiți cu cacao
- cacao pentru presărat deasupra
Mod de preparare:
1. Turnăm lichiorul peste mascarpone și mixăm până la omogenizare. Apoi adăugăm întăritorul pentru frișcă, zahărul pudră și frișca lichidă bine răcită. Mixăm totul până obținem o cremă fermă.
2. Păstrăm câteva linguri de cremă pentru a unge suprafața prăjiturii. Pe fundul tăvii tapetate cu hârtie de copt așezăm un strat de biscuiți, apoi întindem 1/3 din crema cu lichior.
3. Acoperim cu biscuiți și întindem al doilea strat de cremă. Urmează încă un strat de biscuiți, restul de cremă și încă un strat de biscuiți.
4. Ungem partea de sus a prăjiturii cu crema păstrată. Dăm prăjitura la frigider, de preferat peste noapte. Înainte de servire, presărăm cacao deasupra.
Poftă bună!
🥄 Dacă vrei o aromă mai intensă, poți adăuga câteva picături de esență de vanilie în cremă.
🍫 Pentru un plus de textură, presară fulgi de ciocolată sau nuci tocate între straturi.
❄️ Asigură-te că frișca lichidă e foarte rece – doar așa vei obține o cremă fermă și aerată.
Această prăjitură e visul oricărui pofticios grăbit. Arată bine, e delicioasă și se face ușor. Merită să o încerci măcar o dată – sigur vei repeta rețeta!
