Dacă ești în căutarea unui desert rapid, aromat și care nu dă greș niciodată, această prăjitură cu vișine este exact ce îți trebuie. Aluatul marmorat – jumătate simplu, jumătate cu cacao – o face nu doar delicioasă, ci și foarte aspectuoasă. Iar vișinele adaugă un contrast perfect între dulce și acrișor, care îți răsfață simțurile.
Este prăjitura ideală de weekend: se face repede, nu necesită ingrediente complicate și o poți pregăti chiar și când ai musafiri neașteptați. Iese moale, pufoasă și ușor umedă datorită fructelor. O felie merge perfect lângă cafea sau un pahar de lapte rece. Iar vestea bună? Iese bine de fiecare dată!
Dimensiuni tavă: 25×36 cm
Ingrediente:
- 4 ouă
- 3 pahare de făină
- 1 pahar de ulei
- 1 pahar de apă carbogazoasă
- 3 lingurițe praf de copt
- 1 1/2 pahare de zahăr
- 2 linguri de cacao
- aproximativ 300 g vișine fără sâmburi
Preparare:
1. Batem ouăle întregi cu zahărul. Adăugăm treptat făina cernută cu praful de copt, uleiul și apa. Împărțim aluatul în două părți. O parte o lăsăm simplă, iar în cealaltă adăugăm cacao și amestecăm.
2. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt punem aluatul cu lingura, alternând între cel simplu și cel cu cacao.
3. Apoi, peste cel închis la culoare punem aluat simplu și invers, peste cel simplu adăugăm cel cu cacao. Deasupra așezăm vișinele.
4. Dăm prăjitura la cuptor preîncălzit la 180°C și coacem aproximativ 50 de minute.
Poftă bună!
🍒 Folosește vișine bine scurse, mai ales dacă sunt congelate sau din compot – în felul acesta prăjitura nu va deveni prea umedă la mijloc.
🍰 Nu amesteca prea mult aluatul după ce adaugi făina, pentru a păstra textura pufoasă și aerată.
🎂 Poți înlocui vișinele cu alte fructe precum cireșe, zmeură sau chiar prune – în funcție de sezon sau preferințe.
Această prăjitură cu vișine este una dintre acele rețete „salvatoare” pe care le vei repeta iar și iar. Gustul echilibrat, textura pufoasă și aspectul atrăgător o fac ideală pentru orice moment al zilei. O prăjitură clasică ce merită un loc permanent în rețetarul tău!
