Checul cu apă minerală este genul de rețetă care se transmite din generație în generație, tocmai pentru că iese perfect de fiecare dată. Textura sa aerată, dar ușor umedă, aroma subtilă de lămâie și contrastul dintre blatul simplu și cel cu cacao îl fac de-a dreptul irezistibil. Este ideal atât pentru mic dejun, cât și pentru gustarea de după-amiază, alături de o cană de lapte, cafea sau ceai.
Se prepară rapid, cu ingrediente accesibile, și este o variantă fără lactate – perfectă pentru cei care preferă rețete de post sau au intoleranță la lactoză. Apa minerală îi oferă o pufoșenie aparte, iar aroma de lămâie îl face ușor și revigorant. Dacă nu l-ați încercat încă, această rețetă sigur va deveni preferata voastră!
Ingrediente:
- 3 ouă
- 200 g zahăr
- 5 linguri ulei
- 2 linguri cacao
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
- 320 g făină
- 250 ml apă minerală
- coajă de lămâie
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul și mixăm bine până la omogenizare.
2. Adăugpm coaja de lămâie, apa minerală, făina și amestecăm foarte bine. După omogenizare, adăugăm, zahărul vanilat, praful de copt și uleiul.
3. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat într-o tavă de copt. În aluatul rămas, adăugăm pudra de cacao, amestecăm, pe urmă îl turnăm în tavă. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.
Să îl savurați cu drag! Poftă bună!
Încearcă și… Chec marmorat (chec zebră)
Pentru această rețetă delicioasă de chec, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 250 g făină
- 1 pachețel de praf de copt
- 100 ml ulei
- 50 g cacao
- 150 g zahăr
- sare
- 4 ouă
- coajă de lămâie
- o fiolă esență de rom
Mod de preparare:
1. Într-un bol, batem albușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm sarea, zahărul și amestecăm bine.
2. Într-un bol separat, batem gălbenușurile. Treptat, adăugăm uleiul, coaja de lămâie și esența de rom. Amestecăm bine iar la final adăugăm albușurile bătute spumă. Amestecăm totul până la omogenizare.
3. Treptat, adăugăm făina amestecată cu praful de copt. În jumătate din cantitatea de aluat, adăugăm pudra de cacao și amestecăm bine.
4. Într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. turnăm cele două nuanțe de aluat, în felul următor: peste prima lingură din compoziția cu cacao, se pune o lingură din compoziția simplă, apoi iar o lingură din compoziția cu cacao.
Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.
Să îl savurați cu drag! Poftă bună!
