Această rețetă simplă și rapidă de pâine prăjită cu legume este perfectă pentru un mic dejun sau o gustare delicioasă. Combinația de cartof, morcov și ou formează o umplutură moale și gustoasă, iar prăjirea feliilor de pâine le face crocante și savuroase. Este o modalitate excelentă de a folosi ingrediente de bază, transformându-le într-un preparat delicios și satisfăcător.
Această rețetă poate fi personalizată și adăugată cu ierburi aromatice sau alte legume, pentru un plus de savoare. De asemenea, poate fi servită cu o salată proaspătă sau cu sosuri pentru un gust și mai intens.
Ingrediente:
- 1 cartof
- 1 morcov
- 1 ou
- o pâine
- ulei de floarea soarelui
- sare, piper
Mod de preparare:
1. Pentru început, spălăm și curățăm legumele. Le dăm prin răzătoarea mică și le așezăm într-un bol adânc. Adăugăm sarea, piperul și amestecăm bine.
2. Adăugăm 1 ou și mixăm bine.
3. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem pâinea felii. Tapetăm feliile de pâine cu umplutura pregătită anterior. Le așezăm într-o tigaie încinsă cu ulei și le prăjim, la foc mic, până se rumenesc frumos.
Să aveți poftă!
Alegeți pâine mai groasă – Folosiți pâine de calitate, mai groasă (precum pâinea de casă sau chiar baghetă) pentru un gust mai intens și o textură mai bună. Acest lucru va ajuta și la menținerea formei feliilor atunci când sunt prăjite.
Adăugați ierburi aromatice – Pentru un plus de aromă, puteți adăuga mărar, pătrunjel sau cimbru în umplutura de legume. Acestea vor conferi un gust proaspăt și mai complex.
Uleiul pentru prăjit – Dacă vreți o variantă mai ușoară, puteți folosi ulei de măsline în loc de ulei de floarea soarelui. Acesta adaugă o notă suplimentară de aromă și este mai sănătos.
