Căutați o rețetă simplă și gustoasă pentru o cină rapidă? Încercați ciupercile prăjite în sos cremos de roșii! Acest sos cremos este plin de aromă și gata în doar câteva minute.
Această rețetă este ideală pentru vegetarieni și iubitorii de ciuperci. Ciupercile sunt călite până devin aurii și apoi fierte la foc mic într-un sos cremos de roșii cu ierburi. Rezultatul este delicios și satios.
Ingrediente necesare:
- 400 g ciuperci
- 150 g roșii
- 1-2 căței de usturoi
- Sare
- Piper negru
- 200 g smântână pentru gătit
- Spanac proaspăt (după gust)
- 50 g mozzarella
- Pătrunjel proaspăt și alte ierburi pentru aroma
- Ulei pentru gătit
Mod de preparare:
Într-o tigaie încălzită cu ulei, prăjiți ciupercile până devin aurii, aproximativ 5 până la 7 minute.
Tăiați roșiile pe jumătate și adăugați-le la ciuperci în tigaie. Adăugați puțin ulei în plus, dacă este nevoie. Tocați fin sau radeți usturoiul și adăugați-l și în tigaie.
Adăugați smântâna pentru gătit, condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați spanacul proaspăt și mozzarella, gătiți până se topește brânza, aproximativ 2-4 minute.
În final, adăugați pătrunjel tocat și alte ierburi dacă doriți.
SFATURI:
Puteți folosi roșii din conserva în loc de cele proaspete.
De asemenea, puteți adăuga alte legume în sos, cum ar fi ardeiul gras sau dovlecelul.
Pentru un gust mai picant, puteți adăuga un praf de fulgi de chili.
Serviți cu paste, orez sau pâine prăjită.
Dacă căutați o rețetă rapidă și simplă pentru o masă gustoasă, aceste ciuperci prăjite în sos cremos de roșii sunt o alegere excelentă. Sunt pline de aromă și le puteți pregăti în doar câteva minute. Pofta buna!
