Broccoli cu ou și brânză de vaci este un preparat sănătos, hrănitor și extrem de simplu de realizat, ideal pentru prânzuri rapide sau cine ușoare. Combinând broccoliul bogat în fibre cu ouăle fierte și brânza de vaci cremoasă, acest fel de mâncare este ușor, dar sățios, potrivit pentru toate vârstele.
Textura fină a sosului de iaurt cu usturoi și brânză oferă o savoare aparte, care se potrivește perfect cu broccoliul ușor crocant și ouăle moi. Este genul de rețetă care nu doar că se prepară repede, dar și cucerește prin gustul blând și aroma subtilă.
O mâncare excelentă din 700g broccoli, 4 ouă, 400g brânză de vaci și sos de usturoi – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 700 g broccoli
- 4 ouă
- 400 g brânză de vaci
- 4 căței de usturoi
- iaurt
- sare, piper
Mod de preparare:
1. După ce i-am desfăcut bucățele, punem broccoli la fiert la foc mic. Adăugăm sare și fierbem timp de 10 minute.
2. Punem ouăle la fiert. Zdrobim usturoiul și îl amestecăm cu iaurt. Adăugăm brânza și amestecăm cu ajutorul unui blender. La final, condimentăm cu sare și piper.
3. După ce au fiert, așezăm bucățelele de broccoli pe un platou. Pe deasupra, adăugăm sosul pregătit anterior.
4. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ouăle sferturi, pe urmă le adăugăm în preparat.
Să o savurați cu poftă! Poftă bună!
Încearcă și… Gustare caldă din broccoli, brânză de vaci, mozzarella și 2 ouă
Ingrediente:
- 500 grame broccoli
- 2 ouă
- 100 grame brânză de vaci
- 250 grame mozzarella
- sare după gust
- piper negru (măcinat) după gust
Mod de preparare:
1. Dezasamblați broccoli în buchețele. Mărunțiti-le într-un blender.
2. Adăugați mozzarella. Mărunțiți din nou totul.
3. Puneți compoziția rezultată într-un bol. Combinați cu brânză de vaci, ouă și condimente.
4. Setați temperatura cuptorului la 200 grade Celsius. Acoperiți forma cu hârtie de copt. Transferați întregul amestec în formă și distribuiți-l uniform.
5. Coaceți timp de 35 de minute, până când deasupra se va forma o crustă aurie.
Poftă bună!
