Ghimbirul este o planta-minune, consumata de sute de ani pentru usurarea digestiei, combaterea inflamatiilor, a senzatiei de greata si a febrei, dar si pentru facilitarea circulatiei sangvine si prevenirea acumularii de colesterol.
Pentru a va putea bucura de beneficiile sale, cea mai simpla (si gustoasa) cale de administrare este ceaiul de ghimbir facut in casa. Spre deosebire de majoritatea ceaiurilor, facute din frunze sau flori, infuzia de ghimbir necesita atentie speciala.
Iata, pe scurt, pasii pe care trebuie sa-i urmati:
– Luati 80-100 grame de radacina de ghimbir si spalati-o bine, astfel incat sa nu mai fie nevoie sa o decojiti. Daca ramane totusi pamant prin nervurile plantei, taiati-i coaja, chiar daca este un proces destul de anevoios.
– Dati radacina pe razatoare sau taiati-o in feliute extrem de fine.
– Turnati apa fiarta (echiavalentul a trei cani) peste amestec si lasati-o la infuzat timp de 15 minute.
– Strecurati ceaiul si incercati sa-l beti cat mai fierbinte, pentru a nu permite disiparea aromelor (acestea fiind responsabile de multe dintre beneficiile pentru care este ridicat in slavi ceaiul de ghimbir).
Ce beneficii are ceaiul de ghimbir
Ceaiul de ghimbir este mai mult decât o simplă băutură aromată – este un tonic natural cu efecte puternice asupra organismului, recunoscut de secole pentru proprietățile sale terapeutice. Preparat corect, din rădăcină proaspătă, devine un aliat excelent pentru sănătate și vitalitate.
Stimulează digestia și reduce balonarea
Ghimbirul activează secreția sucurilor gastrice și ajută stomacul să digere mai ușor alimentele grase sau greu de procesat. Consumat după masă, ceaiul de ghimbir reduce disconfortul abdominal, balonarea și senzația de greață. De asemenea, are un efect benefic asupra florei intestinale și contribuie la combaterea indigestiei.
Întărește imunitatea și previne răceala
Unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale ceaiului de ghimbir este acțiunea sa antivirală și antibacteriană. În sezonul rece, o cană de ceai fierbinte cu ghimbir ajută la ameliorarea durerilor de gât, fluidifică secrețiile nazale și calmează tusea. Vitamina C și compușii activi din ghimbir stimulează sistemul imunitar și reduc riscul de infecții respiratorii.
Îmbunătățește circulația sângelui
Ghimbirul acționează ca un vasodilatator natural, îmbunătățind fluxul sanguin și oxigenarea țesuturilor. Persoanele care suferă de mâini și picioare reci pot observa o ameliorare după consumul regulat al ceaiului. În plus, ajută la menținerea tensiunii arteriale în limite normale și reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge.
Reduce inflamațiile și durerile articulare
Datorită conținutului ridicat de gingerol – un compus cu efect antiinflamator – , ceaiul de ghimbir este un remediu natural pentru persoanele care suferă de artrită, dureri musculare sau migrene. Consumul constant poate diminua rigiditatea articulațiilor și disconfortul asociat inflamațiilor cronice.
Detoxifică organismul și combate oboseala
Ghimbirul are proprietăți diuretice și detoxifiante, stimulând eliminarea toxinelor prin transpirație și urină. În plus, aroma sa intensă și efectul ușor energizant contribuie la reducerea senzației de oboseală și la îmbunătățirea tonusului general.
O cană de ceai de ghimbir dimineața sau seara nu doar că aduce o stare de bine, dar ajută organismul să funcționeze armonios, protejându-l de stres, răceli și inflamații.
