Dacă sunteți în căutarea unui desert care să impresioneze atât prin aspect, cât și prin gust, acest tort delicios este alegerea perfectă.
Combinând textura moale a aluatului cu un gust bogat de lapte condensat și o cremă aerată de brânză, acest tort promite să vă răsfețe papilele gustative. Fiecare strat al tortului se topește în gură, lăsând în urmă o combinație armonioasă de dulce și cremos.
Ușor de preparat, cu ingrediente simple, dar cu un rezultat sofisticat, desertul acesta este ideal pentru ocazii speciale sau pentru a adăuga o notă de eleganță oricărei mese.
Pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- lapte condensat, 500 g;
- făină, 200 g;
- unt, 80 g;
- ouă, 3 buc;
- praf de copt, 2 lingurițe;
- un praf de sare.
Pentru cremă, aveti nevoie de:
- smântână grasă, 500 ml;
- brânză de vaci cremoasă, 100 g;
- lapte condensat, 200 g.
Mod de preparare:
Topiți untul și combinați-l cu ouăle și laptele condensat, bateți până devine omogen. Amestecați făina cu praful de copt și cerneti.
Adăugați făina în amestec și bateți până devine omogen. Acoperiți aluatul și lăsați-l pe masă timp de 30 de minute.
Puneți aluatul cu lingura pe hârtie de copt, întinzându-l în formă de cerc sau dreptunghi (în funcție de forma tortului pe care o faceți).
Transferați hârtia pe o tavă de copt și coaceți la 180 de grade Celsius timp de 5 – 6 minute pentru toate blaturile.
Lăsați un blat pentru presărat – zdrobiți-l cu un blender.
Pentru cremă, combinați toate ingredientele și bateți bine până devine pufoasă.
Asamblați tortul, întinzând cremă pe toate straturile și decorați cu firimituri, sau ciocolată rasă după gustul dvs. Lasati la frigider pentru cateva ore si puteti servi. Va doresc pofta buna!
